こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
6月の終わりから、何回かに分けてもいだ梅。
塩漬けにしていましたが、梅雨が明けたので干す事にしました。
梅の良い香りが漂っていました。
朝から、干す所の用意をしたり、かごを洗ったりしていたのですが、すべての準備が整って干せたのは夕方になってからでした。
用意をするだけで疲れてしまいました。
今日中に干せたのはよかったです。
明日は朝からたっぷりのお日様の光を受ける事が出来ます。
干す事で、もっとおいしくなります。