こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
明日、明後日は県庁で行われるかあちゃんの天下一品フェアに出展致します。
10時から16時までの出展となります。
からし漬けや梅干しもあります。
小さなサイズも作りました。
無添加すりおろしりんごジュースは3種類。
小瓶については4種類のお味が楽しめます。
ドライりんごは、薄く丸く切ったものと厚めに切ったくし型の物の2種類です。
他に、りんごも持って行きます。
お出かけくださいね。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
まだ8月だというのに、昨日はとっても寒くて急に長ズボンに長袖2枚重ね・・というような格好になってしまいました。
今日は、また日中は暑くなりましたが、夕方にはまた過ごしやすくなりました。
21日から25日まで高崎の大和屋さんで開催されていたマジョーラ展に出展させてもらっていました。
マジョーラとは前橋農村起業ネットワークで、前橋市で農業をしている女性が集まって組織を作っています。
利根沼田の農業をしている女性の会 TNしありー’Sで作った帽子を販売しないかというありがたいお話をいただき、今回の出展になりました。
私たちの開発した帽子と我が家の商品を持って、行って来ました。
マジョーラのメンバーはいろんな農畜産業をやっている方がいて、本当に会場が賑やかでした。
私は、いつもの梅干しとからし漬けです。
しかし、いつもとちょっと変わったものも持って行きました。
これまでからし漬けは大きさが一つでしたが、少量の物が欲しいという意見をいただいていたので、小さな瓶を作ってみました。
更に、梅酢をおしゃれな瓶に詰めてみました。
後は、作ったばかりのプラムジャムにももジャム。
このジャムたち、色んな瓶に詰めてみました。
しかし、値段が高かったようで、一つも売れませんでした・・・
自分でいうのもなんですが、かなり美味しかったので残念です。
値段を見直し、試食も用意しないと駄目ですね。
今回、自分自身も新たな事に挑戦してみたのですが、更にいろんな方の商品を見て勉強させてもらいました。
出展させていただき、本当によかったです。
これからも、このような機会があればいいなと思います。
りんごはだいぶん赤くなってきました。
そして9月は13日は榛名に20日は玉村においしいりんごを持って行く予定になっています。
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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
暦の上では秋ですが、暑い日が続いています。
おととい、梅干しに使う赤ジソをもむ作業をしました。
毎年、2日から3日かけてやっていますが、今年は大勢来てくださったので、一日で終わりました。
ひたすらしそをもぐ人、しそを洗う人、しそをもむ人。
洗うのがなかなか出来ずに大変でした。
朝早くから、遅くまで皆さん一生懸命にやってくださって感謝感謝です。
一日で終わったので、なんだか得した気分です。
おまけですが、薄暗くなってきたら、やっぱり蚊やブヨが出てきました。
私は何か所もブヨに噛まれてしまいました。
（噛まれるっていうのは、西日本の人みたいです。今、CMでやっています。）
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日も暑かったですね。
もう、1週間以上前になりますが、ホワイトイン高崎の夏市に出展してきました。
当日も暑く、お客様も少なめでした。
長谷川さんちのカレーセットは、これらの材料を使ってカレーが出来ちゃうよという優れもの。
とにかく、カラフルです。
トマトもナスも種類がたくさんあります。
相変わらずの一作商品。
今回は、梅干しの種類が更にたくさんに！
山梨直送の桃は、大人気。
香りに誘われて、食べるとにっこり(^^♪
あっという間になくなっていました。
鼻があるナスにいたずら。
珍しくついて来た娘が撮ってくれました。
やっぱり、梅干しやさんですね。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
梅の季節になりました。
日曜日には、箕郷から梅が届きました。
月曜日に漬けた梅は、しっかりと水が上がってきました。
昨日、一日かかってもいだうちの小梅。
すごい量なっていました。
こんなにあると思わなかったので、びっくり。
こちらは、今日漬けこみました。
小梅なので、明日には水が上がるでしょう。
それにしても樽に30キロくらい梅を入れて、20キロ以上の重しを入れると60キロ近くあるんだと、今になってわかりました。
どうりで重いはずです。
どうにか引っ張って動かしますが、かなり疲れてしまいます。
でも、おいしい梅干しになってくれるとうれしいです。
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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
4月になってから、曇や雨のお天気が続いています。
いまさらですが、3月に埼玉の農業女子、山口さんの所を訪ねた時の様子です。
山口さんは越生の梅やさんです。
梅干しや、梅後レッシングなどたくさんの加工品も作られています。
この日は、お天気も良く暑いくらいでした。
山口さんの所は、もうすぐ梅の花も終わってしまうという時期でした。
梅の花を見ながら、花寿司作り体験です。
みんなでワイワイと楽しかったです。
花寿司が出来上がったら、梅畑でピクニック気分でランチです。
豚汁やサラダまで用意してもらって、満腹になりました。
加工場も見せてもらったり、いろんな商品も見せてもらいました。
とても参考になり、大満足の一日となりました。
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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
ようやく梅を干すことが出来ました。
まずは、先に漬けた小梅です。
丁寧にやってるはずだけど、やっぱりつぶれてしまうものもあります。
つぶさないためには、少し早めにもげばいいだろうけど、それではおいしくないし・・・
いつもいつも葛藤しています。
あたり一面、梅の香りに包まれています。
今年は、どのくらいで干し終わるだろうか・・・
梅酢がたまらないと、しそもみも出来なし。
夏は夏で、やはりやることがたくさんあります。
遅く植えた夏野菜も、ようやく少しずつ取れるようになりました。
一度にたくさん取れるよりか、少しだけ取れてる時の方が、楽しい。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
高崎昼市に参加してきました。
家を出る時は、雨も少し降っていて、肌寒かったのですが着いてみるとすごく良い天気で暑い！
あまりにも暑すぎて、歩いている人もまばらでした。
暑い季節には、梅干しがいいかなと思いましたが、あまり興味を示してくださる人もいず・・・
そんな感じですので、久しぶりにお会いした野菜ソムリエ仲間の方ともゆっくりとお話が出来てよかったです。
昼市が終わり、近くの高崎シティギャラリーでやっていた展示会を見に行きました。
Iさんのお父様の展示会です。
フェラーリの模型を木で作られているのですが、とても精密でびっくりです。
木だとは思えない光沢です。
今日は、盛りだくさんの高崎でした。
そして、明日もホワイトイン高崎にて、マルシェに参加します。
明日も素敵な出会いがありますように(^^♪
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
夕方まで、雪が降り続きました。
歩く場所を何度も雪かきしなくてはなりませんでした。
～朝は、こんな感じ～
雪が降っているので、あまり寒くないかもと梅干しを詰めることにしました。
ココアを飲んで体を温めてから、仕事に取り掛かりました。
始めの１時間くらいは、平気でした。
けれど、だんだんと足の指が冷たくなってきました。
でも、どうしてもきりがいいところまでやりたくて寒かったけど頑張りました!(^^)!
温度計を見ると、０℃です。
どうりで寒いはずです。
梅干しは、なんとなく暑い夏に食べる感じがしますが、冬にもいいようです。
梅干しをコップに入れ、お醤油少々、番茶を注いで、出来上がり！
体が温まるようです。
私は、塩昆布や鰹節も入れます。
おいしいので、試してみてください。
～夕方の空～
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
夏が戻ってきました！
暑いです。
暑くて嫌ですが、この真夏の太陽を待っていました。
梅を干すのです。
結局、昨日は雨が降ってきたので、干すのをやめてしまいました。
今日は申し分のない天気です。
早く干したものは、しわしわになっています。
最後に干したものは、表面がつるんとしています。
干すと、梅干しの酸っぱいにおいが強くなります。
大体、3日を目安に干します。
