農園女将のブログ

美味しいもの

こんばんは。

群馬県みなかみ町の一作農園の原沢です。

本日は当園の売店に置いてある美味しいものをご紹介します。

こちらはりんごの花の蜂蜜です。

8beetさんがりんごの花が咲いている時に蜜蜂の巣箱を持って来てくれました。

その蜜蜂たちが一生懸命に集めた蜂蜜。

とても香りが強くて濃厚です。

こちらは田村農園さんの干し芋「いもっ娘」です。

今年はしっかりとした噛み応えのたまゆたか、ねっとりとしたシルクスイート、紅はるかの

3種類です。

どれも美味しいのですが、ぜひ3種類を食べてお気に入りを見つけてください。

当園のりんごジュースの前に並んでいるのが焼き菓子の店Soさんのグラノーラです。

今年はチョコ、キャラメルナッツ、キャラメルバナナ(商品名は違います)の3種類です。

どれも食べだしたら止まらない美味しさです。

Yujuカンパニーさんのりんごのパイは当園のりんごを使っています。

今年は、おぜの紅、シナノドルチェ、秋映、めぐみと毎週りんごの種類が変わっています。

品種が変わると食感や味が変わってくるので、楽しみです。

ぽむぽむの樹のジャムとジュレ。

ジャムにはオールドビネガーを使ってあり深い味わいです。

ジュレはりんごの果汁のみで作ってあり、優しいりんごの味が楽しめます。

当園のりんごのお酢を使った物は、疲れた時に元気になれそうです。

次回は当園のオリジナル商品を紹介したいと思います。

Facebook
Twitter

空に近い畑

こんばんは。

今日はとても良いお天気でした。

畑から眺める景色は最高です。

青空に雪が積もった山がきれいです。

まだまだ小さなりんごの木たちですが、獣たちの被害でダメになることなく

大きく育ってほしいです。

こちらは、いつも家から眺めている丸い山です。

家から見るとこんな感じです。

Facebook
Twitter

視察研修~その1

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今では研修に出かけるなどと考えられませんが、以前に行った研修の事を少しずつ書いていこうと思います。

羽田空港

みなかみを出たときは土砂降りの雨でしたが、雨も上がり良いお天気の中、羽田空港から飛び立ちました。

飛行機から

飛行機のほぼ真下には富士山が見えました。

上から富士山を見下ろすなんて、初めての経験です。

松山空港

そして着いたところは松山空港。

今回の視察は愛媛県です。

お昼ご飯

視察に行く前に、まずは腹ごしらえ。

海の見えるカフェでランチです。

店舗はとてもおしゃれで、ご飯の盛り付けもとってもおしゃれです。

このような盛り付けを見ることも勉強の一つです。

海

ご飯の後は、カフェの外に広がる海をしばし眺めて休憩。

穏やかな瀬戸内海にのんびりした気持ちになりました。

みかん畑

さあ、いよいよ視察の始まりです。

みかん農家さんにみかんの栽培の事などを教えていただきました。

詳しくはまた次回。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

春と冬

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

大変ご無沙汰しております。

なかなか書くことができませんでしたが、新年度になったので再開しようと思います。

スイセン

スイセンが咲き始めました。

りんごの芽

暖かいのでりんごの芽も膨らんできました。

梅

そして梅はほぼ満開。

雪景色

次の日には雪景色。

冬に逆戻り。

梅

梅の上にも雪が積もりました。

折れたりんごの木

重い雪だったので古くなったりんごの木は折れてしまいました。

中がスカスカだから仕方がないです。

 

コロナウイルスの感染が世界中で広がっています。

これ以上広げないためにも、必要以外は出かけないように心がけましょう。

手洗いうがいも忘れずに。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

剪定講習

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

雪の朝となりました。

大雪になるという予報でしたが、5センチくらいの積雪でした。

雪の朝

こんな日に限って、剪定講習がモギトーレの圃場でありました。

モギトーレ

剪定は冬場の仕事なので、仕方のないことですが寒かったです。

剪定講習

重なった枝を落としたり、混んでいる枝を落としたり。

聞いているとわかったような気持ちになるのですが、いざ自分でりんごの木の下に立って見上げると悩んでしまいます。

剪定講習

整然と並んでいるりんごの木も雪で寒そうです。

モギトーレの畑

暖かい格好で行ったつもりでしたが、動かずに立っていると深々と冷えてきます。

とにかく温かいものを食べようと、お昼はすいとんを作りました。

自分が食べるのだから、かなり適当。

からし漬けを添えて、暖かさも倍増。

すいとん

明日からは視察へ。

ご報告はまた後日。

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

畑の片づけ

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

木がなくなったりんご畑

こちらは昨日の夕方の様子です。

木が植わってない畑は広々としています。

昨日の夕方

まだ1月だけど3月のようだなと思いながら仕事をしました。

すっきり

今日は道際に並んでいた木がなくなりました。

すっきり見晴らしがよくなりました。

薪

薪にするため、切ったりんごの木を運んだのですが、これがかなりの重労働で体中が痛いです。

畑においてあるのを軽トラに乗せ、軽トラから下ろし・・・

まだまだあります(T_T)

この木の中に入っていたらしいハチを発見!

スズメバチ

こちらがそのハチ。

あまりに大きいので物差しと一緒に撮ってみました。

寒いので飛び回ることはないようですが、動いていました。

スズメバチ

こんなハチが飛んでいるのを想像するだけで恐ろしいです。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

わらアート

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

暖かい日が続います。

本当に過ごしやすいです。

でも、不安もだんだん大きくなっていきます。

「水不足」

雪が降らなければ、水不足になりますね・・・

りんご畑

このりんご畑、日当たりが悪いんです。

りんご畑

わずかに積もった雪が解けないということでもわかると思います。

りんご畑を囲む木

りんご畑の周りを囲む木々。

りんご畑を囲む木

大きくなって日の光をさえぎっています。

りんご畑、どのように生まれ変わるでしょうか。

ねずみ

今年は子年という事でたくみの里のわらアートはねずみです。

ねずみ

ようやく本物を見ることができました。

豊楽館の芝生広場に展示してあります。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

昨日と今日と

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

先生を囲む会

昨日は大学時代の先生を囲む会に出席してきました。

目黒にある雅叙園が会場。

先生を囲む会

ドキドキしてしまうきらびやかさ。

成人式を終えた晴れ着姿を多く見かけました。

お食事

ランチを食べながらの和やかなひと時。

先生は87歳だという事でしたが昔と変わらず言葉に力がこもっていました。

先生がお話しされた「知行合一」これを忘れずに、頑張っていこうと思いました。

谷川岳

さて、こちらは今日の谷川。

真っ白に見えますが、今年は本当に雪が降りません。

どんどん焼き

どんどん焼きで今年一年の健康を願いました。

木を切る

雪もなく暖かい日が続いているので、今のうちに畑の仕事もやった方がよさそうです。

切った木

今年は大規模に畑を整備します。

そのために切ってしまわなければならないりんごの木もあります。

これまでたくさんのりんごをならしてくれてありがとう。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

寄せ植え講習

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日は、ザ-ザー降って寒かったです。

お昼過ぎにお日様が出た時には、太陽の光ってありがたいなと思いました。

寄せ植え講習

12月の話ですが、毎年恒例の寄せ植え講習がありました。

花

お花は華やかです。

寄せ植え講習

出来上がった作品の解説も楽しいです。

作品

今回はクリスマスやお正月の寄せ植えということでしたが、全く関係なく作ってみました。

今の様子

今の様子です。

クリスマスローズが咲いて、また変わった感じがしてきます。

緑やお花のある生活はいいですね。

  

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

第9回 ぎゃらりーマルシェ

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

雪景色

こちらは昨日の様子です。

今シーズン初の雪かきをしました。

だから、今日は腕も背中も筋肉痛です。

ぎゃらりーマルシェ

明日から始まるぎゃらりーマルシェの納品に行ってきました。

商品

前日なので納品されている方は少なかったです。

いつものようにヤバタファームさんの隣に陣取らせてもらいました。

はちみつ

蜂蜜もいろんな種類が並びました。

クリーム状の蜂蜜のファンです。

乾物

お漬物や乾燥野菜も。

商品

我が家の商品。

試食も用意してありますので、食べてみてください。

以上、紹介した商品以外にもウインナーや卵、とまと、花、ジャム等々並びます。

会場

ギャラリーの玄関です。

玄関わきには大きなハスキー犬がいますよ。

明日7日11時から9日17時までの開催です。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter
アーカイブ
最近の記事
こちらもおすすめ