こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
りんごが落ち着いたこの時期は加工品作りをします。
まずは、ゆずをジャムにしました。
きれいに洗ってへたと種を取って、皮は細切りにします。
鍋に入れるまでに、とても時間がかかりました。
皮を切るのも手が痛くなるほどでした。
やさしい味わいのてんさい糖を加えてことこと煮ます。
瓶に入れて完成。
きれいに仕上がりました。
続いて、りんごちゃん。
今回はぐんま名月を乾燥します。
くし型に切って3日ほど乾燥機で乾かします。
約40℃で乾かすので「乾燥しているけど成分は生！」
美味しさが凝縮した乾燥りんごが出来上がります。
乾燥した様子は、3日後に。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日、冬休みの思い出にと新潟まで行ってきました。
地図を見ると白鳥の飛来地と書いてある湖が近くにあったので行ってみることに。
湖に近づくにつれ、鳥の鳴き声が聞こえてきました。
瓢湖という湖には白鳥だけでなくカモもたくさんいました。
身近に見る白鳥は映像で見るよりも美しかったです。
そして優雅。
えさを買ってきてやってみました。
風が強くて思った場所にえさをやる事が出来ません。
娘以上に夫が楽しそうにやっていました。
この子がちょっとどんくさいようでなかなか食べる事が出来ません。
頑張っているのですが、他の鳥たちに食べられていました。
そこがとってもかわいかったです。
いつかは美しい大人の白鳥に変身するんでしょうね！
よく見ると公園の遊具も白鳥。
思いがけず白鳥を見ることが出来て楽しい旅になりました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
今年も赤城神社にお参りに行って来ました。
途中まではとても良い天気でしたが、どんどん雪景色になり道もつるつるでした。
去年は見えなかった向こう岸が見えましたがやっぱり寒かったです。
少しお日様も顔を出してくれました。
今年も記念撮影しなくちゃと、娘が写真を撮ってくれました。
橋の向こうの山を見つめる三人。
山がきれいでした。
途中の道のわきにある木もきれいでした。
標高が違うと景色が全く変わってきます。
この冬は今の所雪も少なく、生活しやすいです。
新しい年、いろんなことにチャレンジし楽しみたいと思います。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
みなかみ町は大雪だとニュースで流れているので、皆さんが心配してくださいますが、私の住んでいる所は2～3センチ位しか積もっておりません。
気にかけてくださりありがとうございます。
本日は今年最後のお仕事で高崎駅に行って来ました。
久しぶりのタカサキエキビレッジです。
今日もかわいいだるまちゃんが出迎えてくれました。
駅は多くの人が行き交っています。
特に年末で皆さんお忙しそうです。
その中でも立ち止まって商品を見てくださる方がいます。
本当にうれしいです。
年末年始に関係のない商品ばかりでした。
何か、その季節に合った商品が出せるようにこれから考えていきたいと思いました。
他に出店されている方の商品を見たり、レイアウトを見たりして、勉強していきたいです。
次回は変わったものが登場するのか？？
来月も月末の土曜日に出店予定です。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
本日も、日なたは大変暖かでした。
本日は、こちらのお手伝いに行って来ました。
このためにスポンジの作り方を先日練習してきました。
毎年作っているのですが、毎年忘れています。
このケーキ作りはかなり人気のようで、毎年抽選によって参加できるかどうかが決まるようです。
毎年見せてもらっているのですが、本当に皆さんお上手です。
どのケーキも素敵にデコレーションされています。
おやこでこんなに素敵なクリスマスケーキが作れるなんて最高です。
楽しそうに作っていらっしゃる姿もとってもいいです。
最後のは、先日練習で焼いたスポンジを使って作った我が家のケーキ。
クリームといちごだけのシンプルなもの。
とっても美味しくいただきました。
参加された皆さんも笑顔で食べてくださったと思います(^^♪
考えるだけで幸せな気持ちになります。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
農作業も一段落したこの時期、久しぶりのTNしありー’Sの活動です。
盛りだくさんの一日です。
午前中は減塩料理研修会です。
なぜ、塩分を摂りすぎると良くないのかという事をわかりやすく教えていただいたり、実際に血圧測定してみたり。
塩分濃度をチェックするシートまで登場。
その後、実際に減塩メニューを作ってみました。
塩分が低いとは思えないほどしっかりとした味わいの美味しいお料理でした。
一日の塩分摂取量は男性8g以下、女性7g以下。
塩分を体から排出してくれるカリウムをたくさん含んでいる野菜は一日350g摂りましょう！
午後は恒例になった寄せ植え講習会。
今年も色鮮やかなお花を用意していただきました。
お花の説明をしてもらって、自分がどのお花を選ぶかを考えます。
自分で植えた後は、先生の魔法の手により、より素敵な寄せ植えに変身します。
空間の使い方、お花の向きなど、少し変えるだけで自分で植えただけよりも素敵な作品に仕上がるんです。
こちらが、私の作品です。
私らしい作品になったという事です。
みんなの作品を集めて記念撮影です。
同じようなお花を使っていても、それぞれの個性が表れていろんな作品に仕上がっています。
一年の締めくくりにふさわしい、体も心も幸せになれる研修会でした。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
ぽかぽか陽気の暖かい一日となりました。
午前中はケーキのスポンジを焼く練習に行って来ました。
これは今週末にある★おやこハッピーキッチン★クリスマスケーキを作ろうという親子の料理教室のお手伝いをするためです。(食生活改善推進委員としてお手伝いします！）
当日スムーズに進行できるように、自分でも作ってみます。
上手にきれいに焼けました。
当日はたくさんの親子の笑顔が見られるのが楽しみです♪
そして今日は、ずっとため込んでいた長靴や靴をごみ処理施設に持って行ったり、段ボールをポイントがたまる回収ボックスに持って行ったり、アルミ缶を買い取ってもらったり。
目に見えて部屋が広くなったので、やった感満載です。
お昼の2時を過ぎると日も陰ってくるのですが、4時半になると薄暗くなります。
先日降った雪が溶けてない所もあります。
息子はやっと車のタイヤ交換に帰ってきました。
ついでに洗車もするというちゃっかり者。
夕方の空には月も見えてきました。
この後、テレビ会議にも参加。
わくわくすることが始まっています。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
本日、車庫に置いたままになっていたりんごを倉庫に片付けました。
去年は収穫量も多く、倉庫に入りきらずに置いていたりんごが寒くて凍ってしまい、大変なことになりましたが、今年は昨年ほどの収穫量もなく、しっかり倉庫に収める事が出来ました。
これで、車も車庫に入れられるし、一安心です。
谷川岳は久しぶりに見たら、真っ白になっていました。
日が差すとよりきれいに見えます。
先週、煙突の掃除は終わっていたのですが、内側の掃除が終わっておらず、火を入れる事が出来なかったストーブ。
ただの冷たい鉄の塊が、暖かい暖房器具になりました。
今朝の室温は2度で、昼間もあまり気温が上がらなかったので、この点火はとてもうれしいです。
去年はあまりにも寒くて掃除をせぬまま火を点けたら煙が部屋に充満して大変なことになり、
更に、火の点きも悪く・・・
でも、寒すぎてほぼ一冬中、燃し続けていた。
それが、今年はとてもスムーズに火が点き良い感じです。
やはり、掃除、メンテナンスは大事。
さあ、家の掃除も頑張ろうと思ったのですが、今週は毎日予定が入っていて掃除は出来そうにないです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日の夜降り出した雪が、少し積もりました。
べちゃべちゃの雪で嫌だなぁと思っていたのですが、お天気になりどんどん融けたのでよかったです。
りんごがなくなりさみしい感じのりんご畑が、華やかになりました。
こちらは、春と冬に咲く桜。
今年も随分前から咲いていましたが、なかなか車を止めて撮ることが出来ませんでした。
春よりか花の数は少ないですが、この時期に咲く桜を見ると気持ちがほわっとしてきます。
そんな桜を見た後の税の話。
間近に迫っているとはいえ、難しすぎる～
わからないところがわからないという、一番たちの悪い状態です。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
りんごの収穫作業が一段落したら、なんとなくすべて終わったような気分になっているのですが、まだ全部が終わったわけではありません。
残っていた看板をすべて外しました。
全部外したので、満足そうな顔をしています。
そして、今日は素晴らしく良い天気でした。
青空がまぶしい！！
明日からはお天気も良くないようなので、タイヤの交換もしてもらいました。
他のお宅でも、タイヤ交換をされていました。
皆さん、明日からの悪天候に備えられているんですね。
私が所属している農家のお嫁さんの会、TNしありー’Sを農業女子PJのひろがれ農業女子の輪で紹介してもらいました。
のぞいてみて下さい。
