こんばんは。

群馬県みなかみ町の一作農園の原沢です。

本日は当園の売店に置いてある美味しいものをご紹介します。

こちらはりんごの花の蜂蜜です。

８beetさんがりんごの花が咲いている時に蜜蜂の巣箱を持って来てくれました。

その蜜蜂たちが一生懸命に集めた蜂蜜。

とても香りが強くて濃厚です。

こちらは田村農園さんの干し芋「いもっ娘」です。

今年はしっかりとした噛み応えのたまゆたか、ねっとりとしたシルクスイート、紅はるかの

3種類です。

どれも美味しいのですが、ぜひ3種類を食べてお気に入りを見つけてください。

当園のりんごジュースの前に並んでいるのが焼き菓子の店Soさんのグラノーラです。

今年はチョコ、キャラメルナッツ、キャラメルバナナ（商品名は違います）の3種類です。

どれも食べだしたら止まらない美味しさです。

Yujuカンパニーさんのりんごのパイは当園のりんごを使っています。

今年は、おぜの紅、シナノドルチェ、秋映、めぐみと毎週りんごの種類が変わっています。

品種が変わると食感や味が変わってくるので、楽しみです。

ぽむぽむの樹のジャムとジュレ。

ジャムにはオールドビネガーを使ってあり深い味わいです。

ジュレはりんごの果汁のみで作ってあり、優しいりんごの味が楽しめます。

当園のりんごのお酢を使った物は、疲れた時に元気になれそうです。

次回は当園のオリジナル商品を紹介したいと思います。

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今では研修に出かけるなどと考えられませんが、以前に行った研修の事を少しずつ書いていこうと思います。

みなかみを出たときは土砂降りの雨でしたが、雨も上がり良いお天気の中、羽田空港から飛び立ちました。

飛行機のほぼ真下には富士山が見えました。

上から富士山を見下ろすなんて、初めての経験です。

そして着いたところは松山空港。

今回の視察は愛媛県です。

視察に行く前に、まずは腹ごしらえ。

海の見えるカフェでランチです。

店舗はとてもおしゃれで、ご飯の盛り付けもとってもおしゃれです。

このような盛り付けを見ることも勉強の一つです。

ご飯の後は、カフェの外に広がる海をしばし眺めて休憩。

穏やかな瀬戸内海にのんびりした気持ちになりました。

さあ、いよいよ視察の始まりです。

みかん農家さんにみかんの栽培の事などを教えていただきました。

詳しくはまた次回。

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こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

大変ご無沙汰しております。

なかなか書くことができませんでしたが、新年度になったので再開しようと思います。

スイセンが咲き始めました。

暖かいのでりんごの芽も膨らんできました。

そして梅はほぼ満開。

次の日には雪景色。

冬に逆戻り。

梅の上にも雪が積もりました。

重い雪だったので古くなったりんごの木は折れてしまいました。

中がスカスカだから仕方がないです。

コロナウイルスの感染が世界中で広がっています。

これ以上広げないためにも、必要以外は出かけないように心がけましょう。

手洗いうがいも忘れずに。

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こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

雪の朝となりました。

大雪になるという予報でしたが、５センチくらいの積雪でした。

こんな日に限って、剪定講習がモギトーレの圃場でありました。

剪定は冬場の仕事なので、仕方のないことですが寒かったです。

重なった枝を落としたり、混んでいる枝を落としたり。

聞いているとわかったような気持ちになるのですが、いざ自分でりんごの木の下に立って見上げると悩んでしまいます。

整然と並んでいるりんごの木も雪で寒そうです。

暖かい格好で行ったつもりでしたが、動かずに立っていると深々と冷えてきます。

とにかく温かいものを食べようと、お昼はすいとんを作りました。

自分が食べるのだから、かなり適当。

からし漬けを添えて、暖かさも倍増。

明日からは視察へ。

ご報告はまた後日。

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こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

こちらは昨日の夕方の様子です。

木が植わってない畑は広々としています。

まだ１月だけど3月のようだなと思いながら仕事をしました。

今日は道際に並んでいた木がなくなりました。

すっきり見晴らしがよくなりました。

薪にするため、切ったりんごの木を運んだのですが、これがかなりの重労働で体中が痛いです。

畑においてあるのを軽トラに乗せ、軽トラから下ろし・・・

まだまだあります(T_T)

この木の中に入っていたらしいハチを発見！

こちらがそのハチ。

あまりに大きいので物差しと一緒に撮ってみました。

寒いので飛び回ることはないようですが、動いていました。

こんなハチが飛んでいるのを想像するだけで恐ろしいです。

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こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

暖かい日が続います。

本当に過ごしやすいです。

でも、不安もだんだん大きくなっていきます。

「水不足」

雪が降らなければ、水不足になりますね・・・

このりんご畑、日当たりが悪いんです。

わずかに積もった雪が解けないということでもわかると思います。

りんご畑の周りを囲む木々。

大きくなって日の光をさえぎっています。

りんご畑、どのように生まれ変わるでしょうか。

今年は子年という事でたくみの里のわらアートはねずみです。

ようやく本物を見ることができました。

豊楽館の芝生広場に展示してあります。

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こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

昨日は大学時代の先生を囲む会に出席してきました。

目黒にある雅叙園が会場。

ドキドキしてしまうきらびやかさ。

成人式を終えた晴れ着姿を多く見かけました。

ランチを食べながらの和やかなひと時。

先生は87歳だという事でしたが昔と変わらず言葉に力がこもっていました。

先生がお話しされた「知行合一」これを忘れずに、頑張っていこうと思いました。

さて、こちらは今日の谷川。

真っ白に見えますが、今年は本当に雪が降りません。

どんどん焼きで今年一年の健康を願いました。

雪もなく暖かい日が続いているので、今のうちに畑の仕事もやった方がよさそうです。

今年は大規模に畑を整備します。

そのために切ってしまわなければならないりんごの木もあります。

これまでたくさんのりんごをならしてくれてありがとう。

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