こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

お久しぶりです。

先日、摘果も終わり少し気持ちに余裕が出来た所です。

これからは加工品を中心に仕事をやっていきます。

本日はみなかみユネスコエコパーク登録決定報告会に行って来ました。

エコパークについてまだよくわからないのでそれを知りたかったです。

更にFMぐんまの内藤さんと市川さんがいらっしゃるということで楽しみでした

お二人が話されると、会場が本当に明るい空気に包まれます。

くす玉割りでお祝いムードは高まります。

しばらく聴く機会のなかった「ふる里みなかみ」は合唱で聴くとハーモニーがとてもきれいでした。

報告会の後はFMぐんまの公開収録です。

この模様は２６日の午後７時から放送されるそうです。

終わった後、会場を覗くと内藤さんが多くのリスナーさんに囲まれていました。

藤岡でお話をさせてもらったので、もう一度と思いご挨拶をさせてもらいました。

ちゃんと覚えていてくださって嬉しかったです。

カスタネットの素材で作られた木んメダルが、すてきです。

ユネスコエコパーク・・・人が自然を守りながら、自然について学び、自然と共に生きていく世界的なモデル地域のこと。

正式名は「生物圏保護地域」

みなかみユネスコエコパーク・・・利根川源流のまち、水と森林と人を育むユネスコエコパーク

みなかみ町全域と新潟県の一部地域で構成されています。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 昨日、夕方に激しい雨が降りました。

植えたばかりの、しそやからしが大丈夫か心配です。

朝の時点では何とも言えず、夕方見た時にはからしは起き上がっていたようです。

また、朝になったら見てみなくてはいけません。

摘果の作業はまだ続いています。

始めた頃と比べると、本当に大きくなりました。

昨日の大雨の時に雹が降ったようで、りんごはキズが付きひどい有様になりました。

一瞬だったようで、私は気づきませんでした。

こんなになるんだから、一瞬でも恐ろしいです。

からしやしそばかりを心配していたけど、こちらの方が深刻な問題です。

一度キズになってしまったりんごは、そのまま大きくなってしまいます。

生食で良品のものが採れるかどうか・・・

キズだらけのりんごを摘果するのは、悲しくなります。

ちょうど、雨も降ったのでお昼で今日の作業は終了してしまいました。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 今日は、はっきりしないお天気でした。

昨日、やっとからしの苗を畑に植え替えました。

今年は、かなり立派だと思ったのですが、ヒョロヒョロのもやしっ子のようなからしでした。

畑に移ったので、立派なからしになってくれるでしょう！

さくらを病院に連れてった帰りに色鮮やかな虹がかかりました。

この写真ではわかりにくいのですが、２重の虹でした。

この写真がさくらの最後のものになってしまいました。

手術中に逝ってしまいました。

腫瘍は２キロもの重さがあったようで、実際に持ってみるとずっしりと重かったです。

さくらはずーとこんなに重いものをぶら下げていたけど、いつも穏やかな顔をしてしっぽを振ってくれていました。

最後の最後まで、可愛いままでした。

今頃は、身軽になった体で思いっきり走り回っていると思います。

さくらは野良犬でしたが縁あってうちに来ることになりました。

はっきりした誕生日はわかりませんが、たぶん６月生まれで、ちょうど１１歳になったところでした。

まだ小学生だった娘たちが、かわいいさくらにメロメロで、それまで早起きはしなかったのに、さくらに会いたくて早起きしていました。

そんな事を思い出しました。

さくら、私たちに幸せな時間をありがとう。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

随分とご無沙汰しておりました。

摘果作業が始まって、毎日眠くて書く事が出来ませんでした。

今日は、大丈夫みたいです。

始めた頃は小さかった実も１週間経つと大きくなっています。

良い実だけ残して周りの実を取ります。

手伝ってもらって、作業は進んでいます。

この日はいいお天気で青空がきれいでした。

梅雨入りした今日はお昼頃から少し雨が降ってきました。

そこで、摘果は少しお休みにしてしそを植えることになりました。

随分大きくなったと思ったしそも畑に植えるとちっぽけです。

大きく育ってくれることを祈っています。

こちらは、うちの看板犬のさくらちゃんです。

手術をするために明日入院することになりました。

かなりやせてがりがりになってしまいましたが食欲はあります。

すごく元気になるかどうかは、わからないということですが元気になる方にかけたいと思います。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

ずっと良い天気でカラカラでしたが、２日間雨で潤いました。

気持ちの良い青空が広がっています。

今年も田植えの時期がやって来ました。

いよいよスタート。

機械は早いです。

あっという間に行ってしまいます。

田んぼの下にはりんごの木が見えます。

りんごもこんな大きさになりました。

このまま同じところに何個も付けておく訳にはいかないので摘果します。

雨が降って延期になっていた摘果を始めました。

初日が田植えと重なってしまいました。

私はこんな恰好で田植えです。

農業女子PJ満載です。

つなぎはモンベルさん。

手袋は脇の下まで来る長いもので東和コーポレーションさんのもの。

もちろん、インナー手袋もはめています。

そしてつなぎの中にはワコールさんの快適下着です。

お見せする事が出来ないので、こちらのチラシでの紹介です。

田んぼのわきにはサンショウウオがいます。

おたまじゃくしと一緒に泳いでいます。

きれいな空気ときれいなお水で、今年も美味しいお米やりんごが収穫できますように！

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 美しく咲いていたりんごの花もだんだん散っています。

こちらは先日行った、やまとしりんご園さんのりんご畑の様子です。

うちの畑はこんな風に木が植わってないので、いつも見慣れているりんごの花が別の花のようです。

一面のりんごの花は圧巻でした。

ちょうど、みつばちが集めたはちみつを回収していました。

 取れたてのはちみつを分けてもらいました。

巣の形がある方は、ものすごく甘かったです。

今回、やまとしりんご園さんを訪ねたのは、はちみつ目的ではなく、奥利根ワイナリーさんに行くためです。

奥利根ワイナリーさんではりんごのお酒を造っているということで、一緒にお話を聞きに行きました。

この景色もまた素晴らしいものでした。

ぶどう畑と空。

他には何もない世界です。

お話は聞きましたが全量自分の所のりんごを使って作るということは難しいし、販売にも許可が必要なので、お酒を造ったり販売したりするのは、かなりハードルが高いということがわかりました。

とりあえず、販売しているシードル、りんごのワイン、おすすめの赤ワインを買ってきました。

どんな味がするか楽しみです。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

ずっと暑い日が続いていたかと思ったら、昨日は一日雨でした。

そんな雨の日、危うくキッズのクッキング教室に行く事のを忘れる所でした。

思い出してよかったと慌てて準備をし、ギリギリ間に合いました。

町内の小学4年生から6年生が対象のクッキング教室は、子ども達だけが参加します。

今回は、その子ども達をサポートするのが食生活改善推進員の役目です。

まず、栄養士さんがやるデモンストレーションを見て、どのようにやるかを理解します。

今回は、発酵のいらないパンを作ります。

どうやって作るのか、すごく気になっていました。

とっても美味しそうに焼きあがりました。

サラダも作ります。

キュウリは包丁で小口切り。

ハムは型で好きな形にぬきます。

こちらが、出来上がったお料理です。

パンにはチョコレートでデコレーションしました。

最近はIHのお宅も多いようでガスの使い方も勉強しました。

茹で卵を作るコツなんかも勉強しました。

自分もなるほどと思いながら一緒に学びました。

子ども達が楽しそうに作っているのはいいものです。

お家に帰って作ってくれるといいです。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

いっさくピクニックの最終話を書くのが遅くなってしまいました。

毎日、パソコンの前で寝ていました・・・

クイズの答え合わせです。

知っているようで知らなかった野菜や果物の事。

へぇ～　え～　と知らない事を知ることができて楽しかったです。

８問のクイズがありましたが、７問正解の方が３名いらっしゃいました。

その方から、好きな商品を選んでもらいました。

商品はピクニックを手伝ってくれたメンバーから協賛品として出してもらいました。

どの商品も美味しいこと間違いなしのものです。

続いては、うちのお米５キロをかけたじゃんけん大会。

みんなで参加。

とっても盛り上がっています。

じゃんけんって、なんでこんなに盛り上がるんでしょうか。

そして、じゃんけん大会の勝者は、可愛いお嬢ちゃんでした。

小っちゃくて危うく見逃してしまう所でした。

無心の心がいいのでしょうか。

こんなに素敵なマルシェブースも作ってもらいました。

雨が降るかもしれなかったので、室内に置いたのですが、やっぱり目につきにくかったようです。

ちょっと残念でした。

色んな反省もありますが、無事にいっさくピクニックを終えることができてよかったです。

参加してくださった皆さん、そして手伝ってくれた仲間に感謝しています。

ありがとうございました。

そして、お天気になって良かった。

ケガがなくて良かった。

そして参加してくれた方みんなが笑顔になって良かった。

５年前の研修で、幸せの発信基地にしたいと思っていたのですが、少しは近づいて来たのかも。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日は、とても暑かったです。

さて、いっさくピクニックでのラップサンド作りの様子です。

まずは、コナリエさんに指導してもらって小麦粉を伸ばします。

みんな真剣。

あんまり薄くすると切れちゃうし、なかなか難しいかも。

のばした生地は鉄板で焼きます。

あまり焼き過ぎてもパリパリになって、野菜を巻きづらいので表面が乾いてきたらOKです。

新鮮なお野菜を好きなだけ選びます。

巻かずに乗せて食べたっていい。

巻くとこんな感じ。

おしゃれですてき。

自分で作るとおいしいね。

始め、「こんな感じの事をやりたいのだけど」と相談した時、うまく伝わらなくてみんな？になっていました。

イメージしていることを実物なく説明するのは本当に難しいです。

でも、楽しく出来てよかったです。

鉄板で焼くのに時間がかかるかと思ったけど、これもすんなりできてよかったです。

鉄板を用意してくれた旦那様に感謝です。

コラボスープも具だくさんでおいしかったです。

さあ、お腹がいっぱいになったらいよいよクイズの答え合わせです！

農園女将のブログ