こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

相変わらず、雪はあまり降りません。

過ごしやすいのはいいのですが、水不足が心配です。

月曜日、食生活改善推進員の生活習慣病予防の講座で地元の利根商業高校に行って来ました。

高校なので写真はNGという事で資料だけ。

減塩のお料理を食べてもらって、いつもの食事と比べてどうかなと感じてもらいます。

高校3年生。

健康に気をつけて次なるステップに向かって欲しいです。

火曜日、包装資材の勉強会。

新しく始める加工品に使う資材や今使っている物よりいい包装資材がないか・・・

たくさんある中から理想のものを探し出すのは難しいです。

そして、本日木曜日は食品表示の勉強会。

間もなく加工品に表示しなければいけない栄養表示等について学びました。

準備していかないと、慌てることになってしまいます。

その合間をぬって、加工品を詰めます。

今日は梅干し。

朝には0℃なかった加工場。

寒い。

というか、梅酢の中に入れる手が痛いのです。

頑張って詰めました。

一度には冷たすぎて出来ないので少しずつ。

詰め終わった頃にはお日様ものぞいて、室温も3度くらいになりました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

昨日のことですが、ぐんま農村男女に輝くフェスティバルに参加しました。

群馬県内の女性6団体が集まって行われる大きなイベントです。

貴重なお話を聞く事が出来るので、毎年楽しみにしています。

盛りだくさんの内容です。

始めは下仁田納豆の南都さんのお話です。

ご主人のお話は以前に聞いたことがありましたが、今回は主に奥様がお話されました。

始めて大勢の前でお話をされたという事でしたが、そんな感じには見えずとても分かりやすく聞く事が出来ました。

そして、納豆で繋がれたご夫婦の愛を感じました。

続いては、勢多農林高校の生徒さんによる発表です。

子どもが小さい時に行ったことのある桜山公園。

こちらは冬桜を見ることが出来ます。

冬に桜が見れるなんてと感動したことを覚えています。

その冬桜が病気に侵されているという事。

これからも活動を通して桜を守って欲しいものだと思いました。

こちらも勢多農林高校の生徒さんによる発表です。

きのこで草木染が出来るというものです。

とてもきれいな色に染まっていました。

他のきのこではどのような色に染まるのか楽しみです。

講演は農園星ノ環の星野さんご夫婦のお話です。

星野さんとは色々な活動を一緒にしています。

ご夫婦一緒にお話をされるというのは初めてかも・・・

夫婦の愛、実習生への愛、社員への愛。

色んな愛があふれていました。

今回の二組のご夫婦のお話からは、相手を思いやる心やいたわる心などが強く感じられました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

とても良いお天気でした。

娘がどうしても見たいものがあるというので、土合駅近くにある谷川岳ドライブインさんまで行って来ました。

たぶんお天気もいいから道も大丈夫だろうと行ってみたら、今日は道には全く雪がありませんでした。

けれども世界が違う！

同じみなかみ町ですが、雪の量が全く違います。

とても大きなかまくら。

娘が見たかったのはこれではありません。

お店の中にあるはず・・・

ありました。

こばやしあやちゃんの作品です。

みなかみ町在住の水彩絵描きのこばやしあやちゃん。

とてもかわいい絵です。

こちらは反対から見たもの。

じっくり見るといろんな発見があります。

私たちが到着する３０分前まであやちゃんがいらっしゃったとの事。

残念でした・・・

我が家の売店にもあやちゃんに絵を描いてもらおうと、次なる野望を描きつつ帰ります。

遠くから見たかまくら。

山のようです。

りんごの絵があるポストカードと一筆箋をお土産に。

谷川岳ドライブインさんのおいしい生どらも忘れずに。

大きなかまくらと、こばやしあやちゃんの絵を見に谷川ドライブインさんに行ってみてください。

ただ、山の天気は変わりやすいのでしっかり道路状況など確認してくださいね。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

こども園でのおやつ作りに参加しました。

食生活改善推進委員の事業でおやつ作りをしています。

かわいい子どもたちとおやつを作るのは楽しいです♪

子ども達はいろんな形を考えて作るのが大好きです。

今回のクッキーにはカボチャが入っています。

黒いのはココアを混ぜてあります。

この子は型抜きをせずに全部自分で形を作っていました。

真ん中にあるセンスない黒くて丸いのは、生地が余ったので一緒に焼いちゃえばと私が丸めた物。

そして、この奇妙なのが私作。

センスのなさがうかがえる。

時間もなかったけど・・・（ちょっと言い訳）

おやつ作りは年長さんとしたので、年中さんと年少さんには食生活改善推進委員で作ってプレゼント。

かわいいのもあれば、そうでもないものもあり。

これを見た時の子どもたちの反応はどうだったのか・・・

気になるなぁ～

見た目はどうであれ、やっぱり手づくりはいいなぁと思いました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 久しぶりに真っ白い世界になりました。

昨日まで良いお天気だったのに、今日に限って・・・

 と、言うのも今日はりんごの冬季管理講習会。

 畑にて、剪定講習です。

 暖かい格好をしていったのですが、足の指だけは寒くて痛くて、しもやけになりそうだと思いました。

 途中で、雪もおさまってきて、お日様も出て来たので良かった！と思ったのですが、

すぐにまた、雪が降り出しました。

 剪定も理屈はわかります。

だけど、いざ木の下に行くと？？？になってしまいます。

 午後は机に座って。

一日、頑張りました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

りんごが落ち着いたこの時期は加工品作りをします。

まずは、ゆずをジャムにしました。

きれいに洗ってへたと種を取って、皮は細切りにします。

鍋に入れるまでに、とても時間がかかりました。

皮を切るのも手が痛くなるほどでした。

やさしい味わいのてんさい糖を加えてことこと煮ます。

瓶に入れて完成。

きれいに仕上がりました。

続いて、りんごちゃん。

今回はぐんま名月を乾燥します。

くし型に切って3日ほど乾燥機で乾かします。

約40℃で乾かすので「乾燥しているけど成分は生！」

美味しさが凝縮した乾燥りんごが出来上がります。

乾燥した様子は、3日後に。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

昨日、冬休みの思い出にと新潟まで行ってきました。

地図を見ると白鳥の飛来地と書いてある湖が近くにあったので行ってみることに。

湖に近づくにつれ、鳥の鳴き声が聞こえてきました。

瓢湖という湖には白鳥だけでなくカモもたくさんいました。

身近に見る白鳥は映像で見るよりも美しかったです。

そして優雅。

えさを買ってきてやってみました。

風が強くて思った場所にえさをやる事が出来ません。

娘以上に夫が楽しそうにやっていました。

この子がちょっとどんくさいようでなかなか食べる事が出来ません。

頑張っているのですが、他の鳥たちに食べられていました。

そこがとってもかわいかったです。

いつかは美しい大人の白鳥に変身するんでしょうね！

よく見ると公園の遊具も白鳥。

思いがけず白鳥を見ることが出来て楽しい旅になりました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

今年も赤城神社にお参りに行って来ました。

途中まではとても良い天気でしたが、どんどん雪景色になり道もつるつるでした。

去年は見えなかった向こう岸が見えましたがやっぱり寒かったです。

少しお日様も顔を出してくれました。

今年も記念撮影しなくちゃと、娘が写真を撮ってくれました。

橋の向こうの山を見つめる三人。

山がきれいでした。

途中の道のわきにある木もきれいでした。

標高が違うと景色が全く変わってきます。

この冬は今の所雪も少なく、生活しやすいです。

新しい年、いろんなことにチャレンジし楽しみたいと思います。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

みなかみ町は大雪だとニュースで流れているので、皆さんが心配してくださいますが、私の住んでいる所は2～3センチ位しか積もっておりません。

気にかけてくださりありがとうございます。

本日は今年最後のお仕事で高崎駅に行って来ました。

久しぶりのタカサキエキビレッジです。

今日もかわいいだるまちゃんが出迎えてくれました。

駅は多くの人が行き交っています。

特に年末で皆さんお忙しそうです。

その中でも立ち止まって商品を見てくださる方がいます。

本当にうれしいです。

年末年始に関係のない商品ばかりでした。

何か、その季節に合った商品が出せるようにこれから考えていきたいと思いました。

他に出店されている方の商品を見たり、レイアウトを見たりして、勉強していきたいです。

次回は変わったものが登場するのか？？

来月も月末の土曜日に出店予定です。

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