こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
お日様が顔を出している間は暑かったですが、夕方になると寒くなりました。
先日、花が咲いているを見つけました。
かなりののんびり屋さんか気が早すぎる花。
そしてこちらは、たんこぶみたいなのがついていました。
まだ収穫するのには早いからと、ならしてあるのですが、ハチはお構いなし。
「あんたーが食べるために作っとるわけじゃないんよ。なんで勝手に食べるんよ。ほんまにいい加減にしてぇや。」
と、ハチに向かって言ってみましたが聞いてくれるはずもなく。
ハチを採るためのジュースをつるしてみました。
うまく入ってくれるといいのですが・・・
（写真は撮っていません）
さて、１０日後に迫ったいっさくピクニック。
まだ、空きがあります。
今回は、うさぎさんと遊べるのですが、一緒に帰りたくなったら連れて帰っていいそうです。
ちっちゃいうさぎで大きくならない種類だそうです。
いっさくピクニックは、１０月１０日の１０時半から１４時半まで。
会費は2000円です。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
久しぶりにお日様が顔を出してくれて、すごくうれしい一日でした。
こちらは、昨日作ったジャムです。
こんな感じにお化粧してます。
うちで採れた果物を使ったジャムです。
今は６種類のジャムがあります。
そしてこちらは、からし漬けと食べ方を書いた物を一まとめにしてみました。
これで初めての方にも食べ方がうまく伝わればいいのですが・・・
今日は、賑やかなお客様がいらっしゃいました。
これだけ並ぶと圧巻です。
今年初の煮込みうどんとすいとんを食べていただいたのですが、写真は撮り忘れてしまいました。
娘は、そば祭りで昇段審査を受けてきました。
見事に初段に認定してもらえたそうです。
そば打ち大会では順位も出るのですが、なんと優勝したとの事！
部活をした後そば打ちの練習をしたりと毎日頑張っていました。
そばも頻繁に持って帰って来るので、ちょっと飽きながら（いえ、かなり飽きています）食べているのですが、始めたころより明らかにおいしくなっています。
一作農園で手打ちそばを食べられる日もそう遠くないかもです。
これが優勝者の景品。
大人もでる大会だからでしょう。
娘にはいらないビールが・・・
実は今、このビールをいただきながらこれ書いています。
来年は２段に挑戦。
そして、そば打ち甲子園でも頑張って欲しいです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
毎日、雨が降り体にもカビが生えてきそうです。
早くお日様が出て欲しいと願っています。
さて、ちょうど１か月前になりますが大地の再生講座が行われました。
この講座では、土の中の風通しを良くすると植物は本来自分の持っている力で元気に育ってくれるという事を学ぶことができます。
（間違っていたらすみません。）
まず、これまでの事例等をスライドで学びました。
始めに、座学で学び、その後で実際に作業することでより理解が深まったと思います。
７月の始めにやった所を見ながらどのような変化があるかを見ています。
（７月は予定が合わず、自分の農園でやっているのに参加しませんでした。）
矢野さんの実演を見ます。
風の草刈り。
参加者の皆さんは真剣です。
別の場所も見て回ります。
お昼になったので、つぶつぶマザーの坂野さんのカレーをいただきます。
といっても、カレー粉は使ってないんです。
でも、カレーでした。
さあ、お腹もいっぱいになり作業開始です。
講師の矢野さんは、どこに水が流れているかを見るだけでわかって掘っていかれます。
機械で掘った後は、人の手で調整します。
掘った所には大地を元気にするために、炭や竹を入れます。
こちらは、記念に撮ってもらった一枚。
一日の作業も終わり、差し入れのそうめんをいただきました。
働いた後、誰かに作ってもらったご飯は最高においしいです。
そして、またまた記念の一枚。
大変な作業も大勢でやるとあっという間に終わってしまいます。
そして、何より楽しい。
ごはんも作ってもらえて最高。
畑の中に現れた川の様子は、次回アップします。
この講座は誰でも参加できますので、興味のある方は参加してください。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
先日、子持に上州・村の駅がオープンしました。
こちらは、国道１７号線沿いにあり、私が前橋方面に行く時によく通る所にあります。
プレオープンの日に商品を持って行きました。
バーコードを貼り終らないうちにオープンし、お客様がたくさん入って来られました。
やっと、並べた商品たちです。
店内には、たくさんの商品が並んでいるので、楽しいです。
今度ゆっくりと見に行きたいと思っています。
さて、今回梅干しのパッケージを新しくしました。
これまでより、もっとおいしく見えそうです。
こんにちは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
先日、野菜ソムリエコミュニティぐんま主催のピッコロ食育フェスティバルが開催されました。
当日は、雨が降っていましたが多くの人で賑わっていました。
こちらは、一作農園ブース。
りんごは、ちょうど良いものがなくていつもと同じ加工品ばかり。
でも、今回は先日収穫したおぜの紅のドライりんごとジャムを持ってきました。
このイベントに間に合うように作りましたよ。
やまとしりんご園さんのブースはおしゃれです。
うちのブースとは比べものにならない・・・
やっぱりセンスないからなぁ~
もう少しうまく見せることができるように頑張りたいです。
野菜ブーケを作ったお友達のお子さんを撮らせてもらいました。
野菜がこんなかわいいブーケに変身するんです。
ブーケを収穫して食べられるのも、いいですね。
何やら人だかりが・・・
ゆるきゃらが集まっていました。
梅田のばななさんが記念撮影をされていたので、思わず撮影。
素敵な４人組。
こちらは堀込農園さんのビックなカボチャ。
２０キロくらいあるそうです。
ハロウィンのお化けかぼちゃとして、お嫁に行きました。
そして、こちらもビックなクロワッサン。
思わず欲しくなって買ってしまいました。
今回は、初めての企画で実行委員の方々は大変なご苦労をされたと思います。
私は、前日と当日だけの参加でしたが、多くの方とお話をさせてもらって楽しい時間を過ごすことができました。
私のブースのお手伝いをしてくれた中央農業グリーン専門学校の学生さんありがとうございました。
最後はバタバタしていたのでちゃんとお礼が言えませんでした。
自分の夢をかなえてくださいね。
今回は、朝よりも帰りの方が荷物が多くなってしまいました。
これって、どういう事かな・・・
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
おぜの紅がいい色になってきました。
それと同時に、こんな被害が多くなっています。
すごい勢いで食べて行きます。
ここまで食べてくれると、気持ちいいです。
これ以上ならしておいても被害が広がるばかりなので、全部もいでしまいました。
たくさん収穫が出来ました。
こちらは、りんご狩りにいらっしゃったご家族。
とっても楽しそうなので、写真に撮らせてもらいました。
お友達のお土産にもしてくださるそうです。
楽しんでいただけたようでよかったです。
夜はからし漬け入りのパスタ。
畑から収穫してきたオクラとモロヘイヤかけです。
美味しかったです。
こんにちは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
台風がなくなってホッとすることがここ最近は多いです。
昨日は、一日雨だからゆっくり研修ができると思っていました。
けど、すごくいい天気。
後ろ髪は引かれる思いでしたが、これから忙しくなるのでその前のリフレッシュだと自分に言い聞かせ一日出かけてきました。
午前の部は、簡単に作れて畑にも持って行かれるお菓子。
りんごを輪切りにしてホットケーキ生地と一緒に焼いています。
始めはホットケーキを余分にのせすぎてりんごからはみ出してしまいました。
この赤いりんごはおぜの紅。
裏返したらこんな感じ。
このりんごはつがるです。
最後にりんごの面にグラニュー糖をつけて熱します。
これで、カラメルりんごホットケーキの出来上がり。
タピオカミルクと牛乳ゼリー。
ホットケーキで残ったりんごをくりぬいて飾りに入れると無駄もなくおしゃれな仕上がりになります。
ビシソワーズも簡単に作れました。
りんごのホットケーキはみんなでワイワイ言いながら作るのも楽しそうです。
カフェメニューでクリームなどを添えるとおしゃれになりそうです。
シーズン前に良いものを教えてもらいました。
午後は、アロマとハーブの手作り石鹸を作りました。
講師は、ハッピーループの入澤安奈さんです。
まずは知ってるようで正確に知らないアロマやハーブのお話。
石けん素地にハーブティを入れてもみもみします。
今回はピンクのローズヒップを入れました。
更にエッセンシャルオイルとはちみつも入れて一まとめにします。
今回は、肌を引き締めて毛穴を目立ちにくくしたいのと、しっとりさせたいので、ゼラニウムとサンダルータを加えました。
お団子みたいに丸めます。
形を作ったら、ハーブで飾り付け。
私の作品はこんな感じです。
乾くとローズヒップのピンク色になるそうです。
みなさんの作品がすてきなので、全部撮らせてもらいました。
形もかわいい。
色んな個性が光ります。
素敵な作品、お楽しみいただけたでしょうか。
本格的なシーズンも元気に頑張りたいと思います。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
本日は有楽町にて人材確保のための研修会がありました。
人材を雇うのも育てるのも大変な事だと思います。
そのことについて、学べると思い受講することにしました。
午前中は、しっかり説明を聞きました。
午後は班ごとに分かれて意見を出し合い、まとめて発表です。
私たちの班も、しっかりまとめて発表してくださいました。
最後は参加された皆さんとの記念写真です。
皆さん、お美しい方ばかりです。
帰りに駅から虹が見えました。
新幹線の中からは夕焼けが。
台風の影響がなくてよかったです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
こんにちは。
先週はたくさんいろんなことがありましたが、ちっともお伝えしてなかったので少しづつ書いていこうと思います。
さかのぼって新しい方からになりますがお付き合いください。
和食アドバイザーのフォローアップ講座が行われました。
今回は、長野県の郷土料理である箱膳について学びました。
午前中は、調理実習で実際に料理を作りました。
そして、畳の上で試食です。
先生から、食べる時の注意や長野県でどのように受け継がれているかのお話を聞きながらいただきました。
これが、出来上がったものです。
一汁三菜の和食です。
あまり肉気がないので物足りないのかと思いきや、かなりお腹いっぱいになりました。
こちらは、とりまわしの天ぷらです。
黒いのは大変貴重な岩茸というきのこです。
岩に張り付いていて採るのもとても大変で高価なものだそうです。
甘酒と豆乳のプリンは優しい風合いでした。
午後はパネルディスカッション。
春にいっさくピクニックでおきりこみを作ったことについてお話をさせてもらいました。
実り多い一日となりました。
自分の生活でも和食をしっかり取り入れていきたいと思います。
ここでお知らせです。
恒例になりつつある『いっさくピクニック』、今年は１０月１０日に開催することになりました。
詳しいことはこれから決めますが、コナリエさんのおいしいお料理がメインになります。
そして、群馬県の素敵な農業女子にも一度に会えるチャンスです。
予定の参加者は、コナリエさん、長谷川農園さん、近藤スワインポークさん、星の環さん、とまとやさん、スリーブラウンさんです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
先週の土曜日はタカサキエキビレッジでした。
先月と今月は暑いので、改札が見える通路でやりました。
今回も県内のこだわり商品が並びます。
定番商品の梅干しとからし漬け。
りんご屋らしいものはりんごジュースのみ。
あまりにも暇なので早くにお昼ご飯。
まるごと卵が入ったおにぎり。
次回は９月２３日、２4日に開催されます。
さんさ~随分赤くなってきました。
おぜの紅～りんごがかなり大きい。
つがる～ようやく、赤くなってきました。
何も残ってないと思っていたのですが。
イノシシに食べられなかったのが、元気に育っていました。
見つけるたびに、一人でにこにこしていました。
いろんな種類の種をまいたので、色んなのが出来ていて楽しいです。
