こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
本日、一年のうちで一番ハードだと思われる餅つきが終わりました。
朝からもち米を蒸かして餅をついていきます。
一臼３升近くのお米が入っているので、動かすのも重いです。
蒸しあがった米は機械でついていきます。
始めはつぶつぶだったのが、だんだん丸く一まとめになっていくのは面白いです。
私が子供の頃は、足踏みの餅つき機で家族総出でお餅つきをしていました。
本当に遠い遠い昔の話です。
つきあがったおもちは、しばらくたって硬くなってきたら切りますが、これが大変。
手は痛くなるし、腰も痛くなります。
たまには丸もちも作りたいけど、さすがにこちらでは丸もちを作る習慣がなく要領がわかる人がいないので作ることができません。
切ったおもちを袋に詰める所までが今日のお仕事。
明日、お世話になった方に発送します。
みなさんが喜んでくれるといいです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
本日は、ジュースやりんごの注文をしていただいたので、配達に出かけたり、梅干しを詰めて発送したり、明日の餅つきの準備をしたりと、まじめにお仕事しました。
暖かい日だったので、楽に動くことができました。
昨日に引き続き振り返り。
こちらは、小学校で郷土料理の指導をした時のものです。
すいとんとおやきを作りました。
指導といっても、そんなに教えることはないのです。
各家庭で作り方も違うだろうし、順番が少々違っていても大丈夫。
ケガなく楽しく出来ればいいのです。
給食もいただきました。
すいとんやおやきがあるのに、その日のメニューはカレーライス。
子ども達、みんなお腹いっぱいと言いながら必死に食べていました。
そしてこちらは、ケーキ作りのお手伝いに行った時のものです。
毎年大人気のケーキ作り。
今年は抽選で選ばれた20組の親子が参加されました。
私たち食生活改善推進委員は事前にスポンジケーキの作り方を勉強して、皆さんのお手伝いをさせてもらいました。
飾り付けはそれぞれが材料を持ってきてやります。
いろんな素敵なケーキが出来上がっていました。
こちらは、本日の我が家の夕飯の準備の様子です。
ストーブで焼いてみました。
皮がパリッとして美味しかったです。
で、ケーキではなくありがたいおまんじゅうをいただきました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
1か月以上もブログを書いておりませんでした。
気が付けば今年も残り1週間。
少し振り返ってみようと思います。
TNしありー’Sは利根沼田地域の農家のお嫁さんの集まりですが、秋が忙しい会員が多くしばらく活動もしていませんでした。
12月の半ばから少しずつ時間が取れるようになるので活動も再開されます。
まず初めは、忙しい時期を頑張った自分へのご褒美にもなるクリスマスやお正月に合った寄せ植え講習会です。
今年も星野学さんに教えていただきました。
何度か寄せ植えはしていますが、毎回かなり悩んでしまいます。
今回もかなり悩んでしまい、ほぼみんなが出来上がって片づけを始めたころにようやく完成。
（真ん中が私の作品）
玄関を入ったすぐの所に飾り楽しんでいます。
そしてお次は薬膳料理の講習会。
今回の講師は沼田で染谷りんご園さんの染谷ちえみさんです。
前から教えていただきたいなと思っていたので、やっとかないました。
薬膳料理ってかなりハードルが高いような気がしたのですが、豪華に見えて実は作り方は簡単。
このお料理達も、かなり豪華ですが簡単でした。
家でも作れそう、と思いながらまだ作っていないのですが・・・
忘れないうちに作らないと。
冬には黒い食材をとるのがいいという事で、黒きくらげや黒ゴマがたくさん使ってあります。
今日の我が家の食卓に黒きくらげのスープが並びました。
その他には、先日ゲットしておいたコナリエさんのパスタです。
クリスマスカラーのホワイトソースのパスタ。
かなり贅沢、ころとんのしっぽが丸ごと1つ入っているパスタ。
バジルウインナー入りのパスタはバジルのいいかおり。
どれもおいしくいただきました。
素敵なクリスマスを！
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、平日にも関わらずなんだか忙しくて、バタバタしてしまいました。
先日、懐かしい方々がりんご狩りに来てくれました。
一緒にPTAで役員をしていた仲間です。
毎年、会えるのが楽しみになっています。
その時だけでなく、ずっと仲良くしてもらって本当に幸せです。
あいにくの曇空でしたが、そこまで寒くなくてよかった。
せっかくなので、りんごの木の下で記念撮影。
みなさん、すてきな笑顔です。
この時ばかりと私も一緒にすいとんを作ってもらって食べました。
作ってもらうとおいしいです。
懐かしい思い出話や、近況を話したり、時間はあっという間です。
また、近いうちに会えるといいな～
もうしばらくはりんごちゃんたちと頑張ります！
おはようございます。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今朝は、娘が修学旅行に行くために、早く集合だったので、そのまま起きています。
もう少し、時間があるので久しぶりに書いています。
今朝も真っ白。
寒いです。
昨日は、氷も張っていました。
今朝もかな・・・
この位、寒くなると、りんごが美味しくなります。
今、人気のぐんま名月。
美味しそうな色になってきました。
11月に入ってからかなり問い合わせもありますが、すでにたくさん注文をいただいているので、今受けている注文分が終わってからでないと新しくお受けできるかどうかわからない状態です。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、なにとぞよろしくお願いしいたします。
注文していただいている方、間もなくお送りできると思います。
もうしばらく、お待ちくださいね。
最後に、心配なことがあります。
それは、近くのりんご屋さんのりんごをクマが食べていること。
早く捕まってくれないと、大切なりんごちゃんたちが食べられてしまう・・・
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
晴れたと思ったら曇ったりと、忙しいお天気でした。
午前中は暇だったのですが、お昼過ぎから何組かのお客様が来てくださいました。
その中で若者のグループの皆さんは、りんご狩りをした後にマス釣りもされました。
風が冷たくなっていましたが、若い人は元気です。
とても楽しそうにされていました。
そういえば、私も学生の頃サークルの方たちとりんご狩りに行ったことがあります。
女子は、何かしらお弁当を作るという事で、みんなでおにぎりを作ったような・・・
記憶がはっきりしていません。
まあ、そんな時代もあったなぁ～と思いだしました。
今日は、マスを持ち帰りにされましたが、釣ってすぐに炭火で焼いて食べることができます。
炭火で焼くと本当においしいんですよ。
その他にも野菜がたっぷり入った煮込みうどんやすいとんもあります。
寒い時期には、温まります。
からし漬けを入れて食べるとおいしさがアップします。
晴れた日にはこんなに気持ちのいい景色も見ることができます。
都会とは違ったのんびりした時間を過ごすことができます。
りんご狩り＋αのお楽しみのご紹介でした。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
ピクニックの後編です。
ランチはビュッフェ形式なので自分の好きなものを好きなだけ食べられます。
各農家さんの新鮮でおいしい食材を更においしく変身させてくれるコナリエさんマジック。
贅沢なお料理です。
ちょうど、お日様の光も和らいで多くの方が外で食事をされていました。
こんな感じのお料理です。
この他に、スープもありました。
マルシェコーナーも大盛況。
私もゆっくり見ようと思っていたのですが、気が付いたら終了していました。
残念です。
最後は、新米をかけたじゃんけん大会。
楽しかった時間も終了です。
スペシャルゲストのうさぎちゃんは、子ども達に大人気でした。
この中の１羽は、参加者の方と一緒に帰って行きました。
名前はりんごちゃんだそうです。
最後になりましたが、毎回、手伝ってくれる農業女子の皆さん、美味しいお料理を作ってくれるコナリエさん。
本当にありがとうございます。
そして参加してくださる皆様、ありがとうございます。
このように、皆様が集まって色々な体験ができる機会を増やしていけるといいなと思っています。
これからもご協力、よろしくお願いします。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
すぐに書こうと思っていたけど、眠くて書けなかったいっさくピクニックの事についてお話します。
１０月１０日に良いお天気のもと、賑やかに開催されました。
今回は、農業女子が私も入れると７人集まりました。
皆、農業女子PJに参加しているメンバーです。
長谷川農園の長谷川さん、とまとやの松本さん、スリーブラウンの松島さん、農園星ノ環の星野さん、こんにゃく迦葉の遠藤さん、近藤スワインポークの近藤さん、そして今回もおいしいお料理を作ってくれたのはコナリエの中村さんです。
そして、参加は出来なかったけどナバファームの黛さん、田村農園の田村さんからもおいしい食材をいただきました。
かなり、豪華メンバーでお届けするいっさくピクニック。
毎回、楽しみにしてくださる方もいて、本当にうれしいです。
まずは、記念に集合写真を撮ってから、しゃぼん玉を飛ばしたりしながらりんご畑を散策してもらいました。
参加者の皆さんにはこの一作シールを探してもらいます。
これを見つけた方には、美味しい商品をプレゼントします。
今回は、マルシェコーナーもわかりやすい場所に作りました。
また、りんごの品種当てクイズをりんごジュースでやりました。
かなり難易度が高くて、全問正解したのは１名だけでした。
ランチの準備が着々と進んでいます。
見た目も鮮やかでおいしいそうです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
お久しぶりです。
りんごの情報をお伝えしなければいけないこの時期になると投稿をしなくなって申し訳ありません。
本日は、農業体験バスツアーに参加された方にTNしありー’Sの活動についてお話させていただきました。
お昼ご飯も頂けるという事で、仕事を抜けだして、たくみの里にあるふれあいの家に行って来ました。
この季節、こんなごちそうを昼から食べることもないので、とても幸せでした。
もし、お客様がたくさん来ていたらどうしようかと不安にはなりましたが・・・
食事と活動内容をお話させてもらった後、参加者の方々がりんご狩りをされるという事で、少し圃場を見せてもらいました。
なかなか、他のりんご園の中に入ることがないので貴重でした。
急いで、家に帰りましたが、しーんとしていました。
忙しくなくてよかったと思いましたが、これって経営上はよくないのでしょう。
こちらは、我が家のりんごちゃんです。
陽光がやっと真っ赤に色付いてきました。
今年は、小玉ではありますがしっかりとして美味しいりんごになっています。
お日様の光に輝いて見えます。
こちらは、むつ。
酸味の強いりんごです。
これまで、いつまでも残っていたのですが、今年は残りわずかとなりました。
食べたい方はお早めに。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日、つるしたハチ取り用のジュースです。
入っているかどうか、すごく不安でした。
入っていました！
この容器には１匹とハエなど数匹。
そして、こちらの容器には見えにくいですが、たくさん入っています。
これで、りんごを食べられるのが減るといいです。
これから実るりんごもすでに食べられ始めています。
もう少しジュースを作ってぶら下げないといけません。
今回は、りんごジュースとお酢を入れたものと、ビールとお酢を入れたものの２種類のジュースを作ってみたのですが、どちらも同じような効果でした。
（ビールは、古いものがあったのでそれを使いました。）
お天気は良くありませんが、少しずつ色付いています。
午後になって、いつも来てくださるMさんがりんご狩りに来てくださいました。
今日は５種類のりんごを食べてもらうことができました。
赤ちゃんだった子も自分でりんごを採れるようになっていました。
昨日よりかかなり赤くなったりんごちゃんたち。
台風が来ない事を祈るばかりです。
