こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今年も一年、ありがとうございました。

多くの皆様に支えられ、すてきな一年でした。

最後の日のそれも夕方になって、あわただしく掃除をした我が家でした。

全部、一人でしないといけないかと思っていたのですが、娘たちもそれぞれ、洗車をしてくれたり、部屋の掃除をしてくれました。

どうにか、きれいな状態でお正月を迎えられそうです。

一昨日、娘もやっと休みになったので、お出かけをしてきました。

なぜか年末に神社に行く我が家。

今回も、行く先に神社が入っていました。

まず、めんたいパーク。

明太子の製造の様子なども見ることができました。

アクアワールド大洗も、新年の準備がしてありました。

久しぶりの水族館。

たくさん歩きました。

そして、大洗磯前神社。

狛犬が大好きな夫は、狛犬に夢中です。

大きな絵馬も。

こちらは、よくわからないのですが、多くの人が群がっていたので、撮ってきました。

海にある鳥居。

ちょうど夕焼け時で、遠くがピンクに染まっていました。

一足早く、お正月気分になりました。

来年も、すてきな年になりますように！

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

続けて失礼します。

夕方、犬の散歩に行った時にあまりににも夕焼けが美しかったので、一度犬を連れて帰ってから写真を撮りに行きました。

ピンク色に染まった雲と雪をかぶった武尊山。

谷川岳は、戻った時にはピンクが薄れてきていました。

りんごの枝越しに武尊山を撮ってみました。

木に残った残ったりんごと遠くに見える武尊山。

これらの景色は、りんご畑の一番上、田んぼから見える景色です。

犬の散歩をしている時に、このような美しい景色が見れることがあります。

そして、カメラを持ってない事を後悔します。

今年初めて、雪が積もった山のきれいな景色が見れたので、また坂を上ることにしたのです。

さあ、今年も残り３日です。

やり残したことがないように頑張りましょう！

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

土曜日に、今年最後のタカサキエキビレッジに出展して来ました。

りんご屋らしく今回はりんごをたくさん持って行きました。

無添加のりんごジュースも３種類、ドライりんごも初売りです。

お客様とゆっくりお話ししながら商品をお勧めできます。

１５か月もの長い時間をかけて栽培された下仁田ネギは下仁田町認定。

この緑の箱が目印です。

市場にはなかなか出回らないとの事です。

普通の下仁田ネギと食べ比べてみようと思います。

次回は、１月３０日に出展予定です。

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今年最後の大仕事。

餅つきです。

昨日から準備をして、朝早くから始めました。

どんどん蒸かして機械でつきます。

丸くきれいになったら、出来上がり。

枠の中に平らにのばします。

夕方には切ることも出来ました。

一日で終わってよかったです。

明日は、タカサキエキビレッジに出展です。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

この時期とは思えない暖かさでした。

明日の餅つきの用意と、畑に残ったままになっていた大根堀り、土曜日のエキビレッジの用意と盛りだくさんの一日でした。

～タカサキエキビレッジは２６日の土曜日に出展致します～

娘たちは今日で２学期が終わりました。

しかし、明日からも部活や補習でお弁当を持って学校へ行きます。

昨日は、親子のクッキング教室でケーキ作りのお手伝いに行って来ました。

手伝うのはスポンジケーキを作るところです。

３組の親子の補助をして、自分のスポンジケーキも焼いてきました。

みなさん、とても素敵なケーキが出来上がりました。

いちごのサンタさん。

ブルーベリーもちりばめて。

キウイフルーツで仕上げたケーキ。

この後、サンタさんが飾られて、ぐっとかわいくなりました。

サンタさんやプレートも飾られて、粉砂糖も。

お店から買ってきたかのような飾り付けです。

生クリームが苦手だというお家のケーキはクリームがチョコに変身！

我が家は、今日娘たちに飾り付けてもらいました。

まるごとの写真はうまく撮れなかったので、切れた写真。

スポンジは手作りだし、いちごは高いの買ってきたのでとっても美味しかったです。

コナリエさんのパスタは、昨日いただいちゃいました。

だから、本日はクリスマスなのに、大根サラダに大根ステーキ。

チキンはありましたが・・・

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

青空が広がり、陽だまりは暖かかったです。

火曜日には、久しぶりにTNしありー’Sの集まりがありました。

午前中は、これからの活動や、研修会について話し合いました。

年明けから、盛りだくさんの内容になっています。

いろんな活動に参加できるように、計画を立てて仕事をしないといけません。

そして、午後は癒しの時間です。

大人気のお花の講師、星野学さんの寄せ植え講習会です。

忙し時期を乗り切って、ご苦労様という意味もあり、この癒しの時間があるのかもしれません。

クリスマスやお正月に飾れる寄せ植えです。

同じ花を使っても、一つとして同じものはできません。

みなさん、すてきな作品が出来ました。

うまくまとまらないので、手直しをしてもらいました。

そしたら、あら不思議、とっても素敵になりました。

学先生ありがとう。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

先週は、盛りだくさんでやっぱり疲れてしまったようです。

とりあえず、お料理のお話からです。

生活研究グループの研修で、りんごを使ったピラフ等を教えていただきました。

ピラフにりんごって、なかなか思いつかない発想ですが、普通においしかったです。

はんぺんを使って作る、簡単だて巻の作り方も教わりました。

これは、以前にも教わりましたが、未だに作ったことはないです。

人参とひじきのサラダは、名前を聞いただけで体に良さそう。

りんごジャム入りの春巻きも簡単でおいしかったです。

 とっても、豪華なお食事でした。

そして、体にも優しい所がいいですね。

こちらは、ワイルドに畑で焼いています。

シカの足を１本頂きました。

肉を取った後の骨はワンコたちに。

１日半かけて、じっくり焼きました。

始めは警戒したワンコたちですが、がりがりおいしそうにしています。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

りんごもぎが終わりホッとしています。

本日はホールフード講習会に行って来ました。

１回目の今日はベジタリアンとハラールについてです。

お話を聞いて、少しは分かるようになりました。

実際に試食もしました。

動物性のものは使ってないお料理です。

次回は、乾物等を使って実際にお料理を教えて下さるそうです。

楽しみです。

さて、こちらは先週お手伝いに行った郷土料理の教室です。

すいとんに入れるだんごを作っています。

すいとんの具を煮ています。

おやきも作りました。

 給食は中華丼。

すいとんやおやきも一緒に食べます。

小学校４年生は上手に包丁を使える子もいますが、危ない子もいます。

でも、みんなで協力して楽しく作ることができました。

家でも作ってくれるといいなぁ～

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

りんごもぎも、まだ終わっていませんが、昨年から引き続き勉強しているローフードの講習会に行って来ました。

ローフードとは何ぞやという所から始まって、まだまだよくわかりませんがいよいよ最終回となってしまいました。

最終回はクリスマスローフードスペシャルディナー。

ソースを作って、ズッキーニと層にして型に入れます。

見た目も鮮やかなローフードのお料理が出来ました。

きれいに盛り付けられたローラザニア。

チーズケーキもおしゃれに盛り付け。

チーズを使ってないとは思えない味です。

こんなすごいお料理は、まだまだ私には作れそうにはありませんが、常温乾燥のりんごちゃんは、どんどん作っていきます。

そして、少しでもみなかみ町の主力の商品になるように頑張っていきたいです。

双葉先生から、新しいりんごの商品の案もいただきました。

教えていただいたことを少しづつ、生かしていきたいです。

先生、ありがとうございました。

まずは、りんごもぎを終わらせないと・・・

しかし、明日は、小学校へ郷土料理の指導に行かなければなりません。

私が指導できるかはわかりませんが、子ども達と楽しくやってきたいと思います。

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