こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

朝起きたら雪が積もっていてびっくり。

でも、すぐに晴れて来て雪は解けました。

さて、今日は上の娘の誕生日でした。

もうすぐ巣立っていく娘。

コナリエさんのパスタでお祝い。

ホタルイカのパスタとイカとチーズのトマトソースのパスタ。

家族から、両方イカだと指摘されて初めて、両方がイカだったことに気づく・・・

シンプルにからし漬けと梅干し、鰹節のパスタ。

きゃべつのポトフもコナリエ製。

サラダのドレッシングには、試作中のいちごのドレッシングを。

もちろんケーキも食べました。

予定に入ってなかった息子も帰ってきたので、少し大きめなケーキにしておいてよかったです。

下の娘が、自分の誕生日よりもご飯が豪華だというので、娘の誕生日兼お別れ会＆下の娘の進級祝いという事にしました。

２月からずっと家にいた娘が後１週間でいなくなってしまいます。

最近は、りんごの枝拾いをしてもらっていました。

私が、いないことが多かったので、とても助かっています。

これまで、秋にはうどん作りを手伝ってもらったり、ラベル貼り等、色々手伝ってもらいました。

娘にいつまでも甘えないで、私も自分でしっかりとやらなくてはいけません。

後、１週間楽しく過ごし、新しい世界に羽ばたく娘を応援したいと思います。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

娘が弓道の大会に出るというので、見に行きました。

が、しかしすでに終わっていました(>_<)

本当に一番初めに引いたようです。

今日は、かなりあたったようです。

見たかった・・・

仕方がないので、まだお客さんがまばらな屋台を一通り見て回りました。

茂左衛門地蔵尊にお参りをして帰りました。

なんと、２位に入賞したそうです。

景品にりんごジュースをもらってきました。

でも、かなり微妙です。

他の人ならりんごジュースを２本ももらえばとっても嬉しいのでしょうが、うちには売るほどたくさんのりんごジュースが・・・

ここで、お知らせです。

おいしい無添加すりおろしのりんごジュース、今なら３種類あります。

是非、飲んでみて下さい。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

本日より、『みなりん』の販売が始まりました。

『みなりん』はみなかみ町のおいしいりんごとたくみの里の塩ヨーグルトを使って作られたお菓子です。

私は、りんご屋という事で参加させていただきました。

沼田市にあるフランス菓子店、カトウ・パティスリー・ラ・フウルミ監修のもと、作られました。

箱のデザインは、みなかみ町在住の水彩画家こばやしあやさんです。

箱の中までかわいい♡

初日なので試食販売です。

たくさんのお客様に買っていただきました。

これから、みなかみ町のお土産の定番になるといいです。

豊楽館とドールランドで購入できます。

つるし雛ひなめぐりもやっていますので、春のたくみの里に遊びに来てください。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

久しぶりにお日様におはよう。

でも、寒かったです。

フロントランナーの会が立ち上がりました。

本日に至るまでには、発起人になった方や事務局の方は大変な思いをされたことでしょう。

記念講演や事例報告を聞きました。

ちょっと、こわ～い話、いえ、とっても怖い話も聞きました。

総会が終わった後は、懇親会。

会場入り口には、このような画面が映し出されていました。

この会場で、お料理をいただきながら、歓談しました。

お料理の近くだったので、食べすぎてしまいました。

ケーキも、バイキングのように食べてしまいました。

鼻の下にはあやしいものが・・・

最後に一期生のみんなと。

みなさん大活躍されている方ばかり。

私も、あやかりたいものです。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日は、最近では一番まともな雪。

真っ白でしたが、あっという間に解けました。

６次産業化サポートセンター運営事業の製菓・調理レシピ習得セミナーに参加しました。

デモンストレーションもしてくださり、作り方の説明をしてくださいました。

りんごジュースを使って、こんな粒ゼリーが出来上がりました。

粒ゼリーはこのぶっせの中に入っています。

白あんとりんごをバターでソテーした物と粒ゼリーが中に入っています。

お好みでキャラメルをかけます。

透明なガラスのグラスに入っているのがりんごのコンポート。

砂糖を加える前に加熱することで透明感のあるりんごに仕上がるそうです。

他にも、りんごのミルクベースのジェラートも作っていただきました。

今回の物は、りんごがかすかに感じられる程度だったので、たくさん入れてりんご感を出すとシャーベットとは違うミルク感たっぷりのジェラートになりそうです。

これは、元アイス職人の夫の出番のようです。

ドライりんご入りのマドレーヌはしっとりとおいしかったです。

一口サイズで、甘すぎず食べやすかったです。

やはり、りんごはいろんなお菓子に変身できるようです。

けれども、私に技術がない！

りんごの季節以外に、食堂をりんごカフェにして、メニューとして提供できればいいなぁと思います。

でも、りんごの季節以外にお客様が来るめどは全くありませんが・・・

まずは、ドライりんごをしっかりと確立し他の物にも生かしていきたいです。

今回、提供したりんごジュースは今まで飲んだことがないくらいすごくおいしかったと、講師の先生方から言ってもらいました。

これが、何よりもうれしい収穫でした。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日も水分の多い雪からみぞれ。

寒い一日となりました。

先日、食生活改善推進委員会の会議で、水上駅近くのスミカリビングさんにお邪魔しました。

こちらは、雪国A級グルメ認定店です。

体に優しい素材たっぷりのおいしいランチをいただきました。

お腹いっぱいだと思いながら、完食したら、更にデザート盛り合わせが出てきました。

お腹がはち切れる～と思いながらもすべて食べました。

おいしいものは、食べれちゃいます(^^♪

更に、双葉先生の本もゲット！

見てるだけでも、楽しい。

サイン入りです。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

調子に乗って、こんな時間まで書いてしまいました。

これで終わりにします。

先日、すてきなご縁をいただき新しく我が家のりんごジュースを置いてくださることになった直売場をお尋ねしました。

行く途中、寄居パーキングに立ち寄りました。

こちらは、星の王子様をモチーフにしたパーキングで、どこかに迷い込んだかのようでした。

販売しているものも、おしゃれなものばかり。

目的地に着く前に、珍しいお菓子を買ってしまいました。

新しくご縁をいただいたのは、埼玉県春日部市にある「農産物直売場　四季の里　うちまき」さんです。

お店はそんなに大きくありませんが、店内にはたくさん商品が並んでいました。

この中に、りんごジュースも仲間入りです。

こちらは、お花の生産もされているので、花苗もたくさんありました。

そこで梅ジェラートなるものを発見！

お昼ご飯前でしたが、食べてみました。

なかなかおいしかったです。

梅の可能性、益々広がります(^^♪

そして、お昼ご飯は県民ショーでも紹介されたお店で。

おすすめの坂東味噌煮込みうどんをいただきました。

おいしかったです。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 梅サミットの次の日には、伊勢崎に。

乾燥した野菜や果物を販売するイベントに参加してきました。

野菜や果物を乾燥させることにより、日持ちも良くなりますし、用途も広がります。

今回は、チームコナストとして、前橋の長谷川さんや藤岡の松本さんと一緒に参加しました。

ドライりんご、ドライいちご、ドライトマト。

ご当地アイドルAKGのユニット「チームやよいひめ」のステージもありました。

このステージを見るために、開店前からお店の入り口には、何人かの人が・・・

ステージが終わった後にAKGのメンバーのあーちゃんが販売の協力に来てくれました。

とってもかわいい女の子です。

アイドルの力はすごい！

多くの人を動かすことができるんですね。

今回、ドライベジフルという事で、ドライりんごを販売しました。

売り場がさみしいかと思って、りんごジュースも置いたのですが、とっても売りづらかったです。

いつもは我が家の定番、梅干しやからし漬けを一緒に販売しているのが、今回はドライとジュース。

たくさん試食してくださいましたが、なかなか購入には結びつかない・・・

やはり我が家の商品は、どちらが欠けてもだめなんだなぁ～とつくづく思いました。

忙しいことにかこつけて、梅干しやからしを詰めていません。

直売場は空の状態が続いています。

そろそろ、春休みにもなり、人の流れも活発になるでしょうから、頑張って詰めなくてはなりません。

すでに、からし漬けはたくさんの注文をいただいているので、早く詰めなくちゃ！

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

続けて投稿いたします。

こちらは、先日行われた全国ウメ生産者女性サミット開催にあたっての限定ランチです。

梅みそカツに梅豆腐、梅ゼリーどれもおいしかったです。

お腹もいっぱいになり、サミットへ。

埼玉県の農業女子、山口由美さんが企画をはじめ、やっとやっと念願かなって開催されました。

ちょうど一年前にこのお話を聞いてから、サミットに参加したいと思っていました。

我が家にも少しですが梅の木があり、梅干しを作っているからです。

そして、私は梅が大好きです。

だから、梅系女子の熱い思いも聞きたかったのです。

そして、念願かなって参加させてもらうことができました。

基調講演では政所利子氏のお話を聞きましたが、時間が足りない位。

もっと聞きたかったです。

パネルディスカッションでは、全国各地の農業女子のお話が聞けて良かったです。

サミット終了後には、懇親会にも参加させていただき、交流の輪を広げさせてもらいました。

山口さんが女子栄養大学の学生さんと開発されているマカロン。

梅入りなので、酸味もあり美味しい！

他にも、梅を使ったお料理がいろいろ。

なんにでも合う梅って、すごい。

酸っぱくもあり、甘くすることも可能。

お料理のレパートリーが広がります。

私ももっと梅料理考えたいなと思いました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

３月に入って毎日のように予定が入っていましたがやっと一段落しました。

毎日、書きたいことだらけだったのですが、眠くて書けませんでした。

先週の出来事になってしまいましたが、続けて何個か投稿しますのでお付き合いください。

まずは、３月３日の雛祭りの日に大農業女子会があり、首相公邸まで行って来ました。

いろんなプロジェクトで全国の農業女子とも知り合うことができ、久しぶりにその方たちとも会えるのでとても楽しみでした。

全国から集まった農業女子の熱い思いを聞いたり・・・

班に分かれ、お茶の品種当てやはちみつの品種当てクイズをしました。

私たちの班は果物班。

一つも当たりませんでした(>_<)

昭恵夫人より、はちみつを差し入れしていただきました。

いろんな蜂蜜がありましたが、これが一番目を引きました。

味は、癖もなくおいしく食べられました。

開催するにあたり、農水省の方には大変お世話になりました。

最後は皆で記念撮影。

昭恵夫人にはお忙しい中、ご招待くださり本当にありがとうございました。

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