こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日は、朝から大忙しです。

部活の春季大会で6時半までに学校に行くという娘を学校に送り(もちろんお弁当も持たせました）、

家に帰ってからは、義父の朝食の用意、犬のえさやり、そして地域の道路掃除に参加。

掃除が終わったら、相馬原駐屯へ。

災害派遣の説明会に参加しました。

いつまでか、全くめどが立たない災害派遣。

いったいどんな生活をしているのか、気になっていたのですが、説明していただいたおかげで安心しました。

テントで暮らし、体はウエットティッシュでふいているらしい。

炊き出しは、被災された方の分なので、レトルトのご飯を食べているようです。

等々、わからなかったことが色々わかりました。

今日からは、交代で休みも取れ、別府駐屯地で休めるようです。

同い年の子のお母さんとも知り合うことができてよかったです。

今まで、外からしか見たことなかった建物にも入ってきたし、通信機器も見せてもらいました。

体調に気を付けて、しっかりとやってきてくれることを祈っています。

畑では、りんごの花が咲き始めました。

スリムレッドが早いです。

つがるは、蕾です。

どんどん咲いていきそうです。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

熊本で大きな地震が起こって早くも１週間が経ちました。

この地震により、被害にあわれた方に心よりお見舞いを申し上げます。

そして、一日も早く普通の生活に戻れるように祈っております。

私の息子も、熊本に災害派遣で行っています。

仕事とはいえ、余震も続いているので、やはり心配です。

でも、今日は声を聴くことができ少し安心しました。

更に今日は、生活研究グループの総会の後に寄せ植えをしました。

きれいなお花を見ていると心が安らぎます。

大きくなっていくカボチャの芽を見て、元気をもらいます。

畑では、早くもなしの花が咲き始めました。

りんごの花も咲きそうです。

植物は、私たちに力を与えてくれますね。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

暖かい日が続いて、すっかりその暖かに慣れていたら、今日はすごく寒くて長靴を履いていたらしもやけが出来るかと思うほど足が冷たかったです。

とても寒かったけど、桜はゆっくりと咲いて行っているようです。

青空とピンクの桜がよく似合っています。

あまりに寒いのでくじけそうになりましたが、赤しそ、唐辛子、カボチャの種をまきました。

芽が出てくるまでは、いつもドキドキです。

かわいい芽が出てくるのを楽しみにしておきましょう。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

暖かい日が続いています。

昨日はつぼみだったのに、次々に花が咲き始めました。

花が咲くと思ってない所に、かわいらしい黄色い花が咲いていました。

名前、忘れてしまいました。

スイカみたいな模様がある実がなります。

ネクタリンも咲き始めました。

かなり高い所なので、こんな感じにしか撮れませんでした。

桜が咲き始めました。

ピンクのふりふりが可愛い桜です。

りんごもこんなに大きくなりました。

このまま、暖かい日が続くと、あっという間に咲いてしまいそうです。

あまり、早く咲くのも困ります。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 とても暖かい一日でした。

いろんな花が次々に咲いてきました。

 パンジーも元気になってきました。

 ムスカリも賑やかに咲いています。

 スイセンもたくさん咲きました。

 少しピンク色に見えるのが、桜です。

まだ、蕾です。

 水芭蕉も大きくなってきました。

 梅が満開。

 散り始めた物もあります。

花は早くから咲き始めましたが、咲いてからは寒い日が続き、平年より少し早いか同じくらいになってきたのでしょう。

国道沿いでは、今日の暖かさで一気に桜が咲きました。

本当に美しくて、運転しながらついよそ見してしまいます。

車を止めて、ゆっくりと眺めなくてはいけませんね。

みなかみ町は、花々が咲き乱れる美しい季節となりました。

是非、春の日差しを感じにお出かけください。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

約1週間ぶりに群馬に帰ってきました。

娘の引っ越しと入学式に参加するため、故郷である広島に行って来ました。

私は1年振り、夫は4年振りか5年振りの広島。

こんな形で、帰れるとは思っていませんでした。

とにかく、早くなじんでもらうために先に娘を寮に送って行きました。

学校の周りは、緑の木々。

我が家と環境がほとんど変わりません。

この環境がこの学校に行きたいと思った理由の一つなのでしょう。

娘を送った後、実家へ。

こちらの風景もほとんど変わらず・・・

いよいよ入学式。

平和公園の中にある国際会議場にて。

約600人の新入生。

どの学生も期待に胸を膨らませている事でしょう。

もうすぐ、外相会合が開かれるようです。

そして、広島に来たらどうしても食べたいもの、お好み焼き。

食べてきました。

このお好み焼き屋さん、子どもにお絵かきをするホワイトボードが出来ていました！

甥っ子ちゃんは、なぜかダイヤモンドを書いていました。

久しぶりに食べたお好み焼きは、とってもおいしかったです。

広島滞在中には、高校時代の友達や会社の同期の友達にも会うことができました。

みんな、ちっとも変っていない！

楽しい時間が過ごせました。

長く滞在していたので、自分が何者かもわからなくなってしまいました。

今日は、帰ってからも雨だったこともありボーっとしていました。

明日から、たまっている仕事をバリバリ（？）やりますので、また応援をよろしくお願いします。

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群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 和食アドバイザー検定実技講習会も最終日となりました。

本日のメニューは、おきりこみ、きんぴら、ねぎぬたです。

おきりこみは食べたことはありましたが、実際に作ったのは初めてです。

粉をこねて、簡単に包丁で切って具材と一緒に煮込みます。

汁にとろみがつくので寒い季節には体が温まってよいです。

午前中の調理実習が終わったら、午後は認定試験。

どんな問題が出るか不安でしたが、どうにか無事に合格。

認定証をいただく事が出来ました。

講習会に参加したいろんな方とのつながりも出来、実りの多い3日間となりました。

最後に指導してくださった岡庭先生と写真を撮ってもらいました。

これからは、地域の食材を生かして次の世代に郷土料理を伝えていくお手伝いが出来ればいいと思います。

私もまだまだ教えてもらって勉強をして行く立場です。

今回の出会いに感謝し、皆さんと一緒に進んでいければいいと思います。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

和食アドバイザー検定実技講習会の2日目です。

息子を相馬が原まで送って、会場に着くとすでにみなさん集まっていて、最後の一人でした。

でも、遅刻ではなかったのでよかったです。

昨日の講習の様子が、上毛新聞に早速載っていたという事で、新聞のコピーをいただきました。

今日は、このような内容です。

実際に作ったものがこれです。

なんて立派なんでしょうか！

白和えは、ゴマを油が出るまで擦ることが大事という事でした。

そして、すべてのお料理に鰹節で取っただし汁が使ってあります。

やっぱり、ちゃんとだしを取って作ったものは美味しいです。

会場の中央農業グリーン専門学校の前にある桜は咲き始めています。

木全体がピンク色です。

帰ったら、娘がカップケーキを作ってくれていました。

今日も、美味しいものをたくさんいただきました。

幸せです。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

本日より、和食アドバイザー検定実技講習会が始まりました。

作るのは苦手ですが、食べるのは大好きな私ですが、しっかりと和食の事を学び作れるようになりたいと思います。

午前中は、群馬県の伝統食について学びました。

群馬県は食文化を6地区に分けて考えるのがいいようです。

その一つに奥利根があり、新治村須川という言葉が出てきてすっかり親近感を覚えてしまいました。

お昼は、中央農業グリーン専門学校の生徒さんが作ってくれた美味しいご飯を頂きました。

お米や野菜も自分たちで作っているんだそうです。

午後の加工実習では、炭酸まんじゅうを作りました。

蒸し器に無理やり入れたら、三角おにぎりみたいなのが出来てしまいました。

今まで作った炭酸まんじゅうの中で一番簡単だったような気がします。

これなら、家で作れるかな・・・

こんにゃくも生のこんにゃく芋から作りました。

手作りこんにゃくをいただく事はあっても、自分で作るのは今日が初めてです。

かき混ぜる作業がかなり大変でした。

しっかりかき混ぜたかいがあって、おいしいこんにゃくが出来ました。

豆腐も大豆をつぶす所から教えてもらいました。

本当は、四角になるはずでした。

にがりと豆乳がうまく混ざらなかったのか温度が悪かったのか、おぼろ豆腐のようになりました。

これはこれで、美味しかったのですが、失敗作です。

明日は、また新たな事を学びます。

楽しみです。

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