こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

久しぶりにまとまった雨が降り、大地は潤い、私ものんびりできました。

イノシシにジャガイモを食べられてしまい、カボチャの周りにはイノシシの足跡。

このままでは、カボチャもイノシシのえさになりそうなので、網で囲う事にしました。

なかなか大きくならなかったので、どうなることやらと思っていたのですが、大きくなってかわいい実もついています。

去年は、イノシシに食べれて２つしか収穫できませんでした。

その前の年は、どうも人間に取られてしまったようで、跡形もなく消えていました。

しっかり囲いましたが、今年はどうでしょうか。

まあ、人間なら囲ってあっても取っていくのでしょうが・・・

雨が上がった夕方は少し青空も見えてきました。

娘が四つ葉のクローバーを見つけました。

夕飯はズッキーニとウインナーのパスタにアボガドをトッピングしました。

味付けは、からし漬けのしょう油です。

からし漬けはとっても辛いのですが、しょう油はちょっと辛くて、いろんなお料理の味付けに最高です。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

日曜日に沼田市のこまち園さんに行って来ました。

大人気のさくらんぼ屋さんですが、今年はさくらんぼがあまりならなかったそうです。

我が家の梅干しとからし漬けを置いてもらっています。

あま～いさくらんぼを食べた後に梅干しやからし漬けは酸っぱくて辛くていいのかもしれません。

去年買って行ってくださった方が、また買って行ってくださるようです。

制服姿のまま、さくらんぼ狩り。

もう、高い所に少し残っているだけです。

７月３日まではオープンしているそうです。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

先日の土曜日はタカサキエキビレッジに出展してきました。

５月は、仕事が忙しくお休みしておりましたが、その間、梅干しやからし漬けの問い合わせをしてくださった方もいて、当園の商品を待っていて下る方がいると思うとうれしくなりました。

梅が採れるこの時期にはみなさん梅干しが食べたくなるようです。

暑いので、体が自然と欲しがっているのかもしれませんね。

今回は、りんごジュースのラベルを２種類にして、どちらがお客様のお好みなのか聞いてみました。

結果は、大差なく同じくらいでした。

小さい瓶を買って行ってくださった方が、

「帰って飲んだらおいしかったから大きい瓶の物を買いに来ました。」

と言って来てくださったのはうれしかったです。

今回のこだわり商品の数々。

お昼は、だるまだるまさんのお弁当と新商品のココナッツコーヒーゼリー。

食べたら、また元気になりました。

うく・ぬーたさんの木のきのこ。

全部天然の木の色なんだそうです。

きのこの中に紛れ込んでいるのはだ～れだ。

次回は、７月３０日、３１日です。

いつもとは違って、土日の開催です。

土曜日に出展させていただけたらと思っています。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

ぎゃらりーマルシェのご案内です。

明日５月２７日から２９日まで前橋市上小出町2－10－18の『ぎゃらーFROMまえばし』にて第２回ぎゃらりーマルシェが開催されます。

まえばしマジョーラのみなさんのおいしいものが並ぶのですが、うちの商品も並べてもらいます。

代わり映えのしないりんごジュースに梅干し、からし漬けです。

矢端ファームさんのおいしいお米の隣に並べてもらいました。

一緒にいかがでしょうか。

そしてりんごジュース、３種類の無添加すりおろしは残りが少なくなってきました。

飲み比べしてみて下さい。

こんなにも味が違うのかと驚きます。

摘果は暑い中続けています。

今日は、高い脚立からりんご畑を眺めました。

良い眺めでした。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

明日、明後日は県庁で行われるかあちゃんの天下一品フェアに出展致します。

10時から16時までの出展となります。

からし漬けや梅干しもあります。

小さなサイズも作りました。

無添加すりおろしりんごジュースは3種類。

小瓶については4種類のお味が楽しめます。

ドライりんごは、薄く丸く切ったものと厚めに切ったくし型の物の2種類です。

他に、りんごも持って行きます。

お出かけくださいね。

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こんにちは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

みぞれが降っていましたが、今は雨になったのかもしれません。

だんだん寒くなっているような気がします。

朝から、ソフトバンクのアンテナ工事をしてもっらっていますが、まだ終わりません。

１か所目は、新しいアンテナに替えると、すこぶる電波がよくなったのに、2か所目は新しくしたら全くつけていない時と同じ状態になってしまいました。

結局、元のアンテナに戻す作業をしてもらっています。

これが終わったら、明日のエキビレッジの用意をしようと思います。

雪があまり降らなければいいのですが・・・

昨日は、アグリ起業ネットワークの交流会と研修会に参加してきました。

みなさん、ご自慢の商品を持ってこられて、大試食会となりました。

うちは、すりおろしのりんごジュースとドライりんご、からし漬けを食べてもらいました。

おいしいとのご意見もいただけてよかったです。

午後は、クレームの対応について塚本先生からお話を聞きました。

クレーム対応はとても難しいです。

お客様の立場になって、対応できるように心がけたいです。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

まだ8月だというのに、昨日はとっても寒くて急に長ズボンに長袖2枚重ね・・というような格好になってしまいました。

今日は、また日中は暑くなりましたが、夕方にはまた過ごしやすくなりました。

21日から25日まで高崎の大和屋さんで開催されていたマジョーラ展に出展させてもらっていました。

マジョーラとは前橋農村起業ネットワークで、前橋市で農業をしている女性が集まって組織を作っています。

利根沼田の農業をしている女性の会　TNしありー’Sで作った帽子を販売しないかというありがたいお話をいただき、今回の出展になりました。

私たちの開発した帽子と我が家の商品を持って、行って来ました。

マジョーラのメンバーはいろんな農畜産業をやっている方がいて、本当に会場が賑やかでした。

私は、いつもの梅干しとからし漬けです。

しかし、いつもとちょっと変わったものも持って行きました。

これまでからし漬けは大きさが一つでしたが、少量の物が欲しいという意見をいただいていたので、小さな瓶を作ってみました。

更に、梅酢をおしゃれな瓶に詰めてみました。

後は、作ったばかりのプラムジャムにももジャム。

このジャムたち、色んな瓶に詰めてみました。

しかし、値段が高かったようで、一つも売れませんでした・・・

自分でいうのもなんですが、かなり美味しかったので残念です。

値段を見直し、試食も用意しないと駄目ですね。

今回、自分自身も新たな事に挑戦してみたのですが、更にいろんな方の商品を見て勉強させてもらいました。

出展させていただき、本当によかったです。

これからも、このような機会があればいいなと思います。

りんごはだいぶん赤くなってきました。

そして9月は13日は榛名に20日は玉村においしいりんごを持って行く予定になっています。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日も日差しがなく寒かったです。

９月に日本農村生活学会に参加させていただいたご縁で、同学会の関東支部第３回の研究会に参加させていただきました。

今回は、実際に、コナストメンバーの生産物を使ったお食事をコナリエの中村さんと虎太郎の安西さんに作ってもらいました。

長谷川さんちの新鮮お野菜、松本さんちのトマトの加工品、松島さんちのチーズ、

そして、当園のりんご、りんごジュース、からし漬け等々が、ふんだんに使われたメニューです。

前菜は、焼きチーズ生ハム巻、ほうれん草のオムレツ、人参のゼリー、りんごの塩ヨーグルト和え。

わさび菜、からし菜、スイスチャード、人参、くるみのサラダは、人参ジュースのドレッシングで。

このドレッシングがとても美味しかったです。

ロマネスコのお刺身は、わさびソースで。

生で食べれると知りませんでした。

蒸し芽キャベツのそのまんま。

かなりインパクトのある一品です。

自分で収穫してアンチョビソースでいただきます。

みなさん、とても楽しくお食事されました。

ロールチャードのりんご煮込み。

りんごジュースとコンソメ、塩、こしょうでスープが出来ちゃうんです。

かなり美味しいです。

タコとトマトの和アラビアータ。

コナストメンバーみんなの食材がすべて入った一品。

辛いけど、美味しい。

チョコとりんごのムース＆ドライりんごの紅茶。

この日はバレンタインデーだったので、チョコのムースにしたそうです。

お腹が張り裂けんばかりです。

けれども、美味しいから食べれてしまうんです。

私たちがやっているマルシェに興味を持ってもらえてよかったです。

そして、みんなの食材が集まればこんなにすごいお料理になる所が素晴らしいです。

りんごの新しい食べ方も発見しました。

これからは、生産者である私たちも、もいろんな食べ方があるのを勉強していきたいです。

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