こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
先週は、盛りだくさんでやっぱり疲れてしまったようです。
とりあえず、お料理のお話からです。
生活研究グループの研修で、りんごを使ったピラフ等を教えていただきました。
ピラフにりんごって、なかなか思いつかない発想ですが、普通においしかったです。
はんぺんを使って作る、簡単だて巻の作り方も教わりました。
これは、以前にも教わりましたが、未だに作ったことはないです。
人参とひじきのサラダは、名前を聞いただけで体に良さそう。
りんごジャム入りの春巻きも簡単でおいしかったです。
とっても、豪華なお食事でした。
そして、体にも優しい所がいいですね。
こちらは、ワイルドに畑で焼いています。
シカの足を１本頂きました。
肉を取った後の骨はワンコたちに。
１日半かけて、じっくり焼きました。
始めは警戒したワンコたちですが、がりがりおいしそうにしています。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
りんごもぎが終わりホッとしています。
本日はホールフード講習会に行って来ました。
１回目の今日はベジタリアンとハラールについてです。
お話を聞いて、少しは分かるようになりました。
実際に試食もしました。
動物性のものは使ってないお料理です。
次回は、乾物等を使って実際にお料理を教えて下さるそうです。
楽しみです。
さて、こちらは先週お手伝いに行った郷土料理の教室です。
すいとんに入れるだんごを作っています。
すいとんの具を煮ています。
おやきも作りました。
給食は中華丼。
すいとんやおやきも一緒に食べます。
小学校４年生は上手に包丁を使える子もいますが、危ない子もいます。
でも、みんなで協力して楽しく作ることができました。
家でも作ってくれるといいなぁ～
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
りんごもぎも、まだ終わっていませんが、昨年から引き続き勉強しているローフードの講習会に行って来ました。
ローフードとは何ぞやという所から始まって、まだまだよくわかりませんがいよいよ最終回となってしまいました。
最終回はクリスマスローフードスペシャルディナー。
ソースを作って、ズッキーニと層にして型に入れます。
見た目も鮮やかなローフードのお料理が出来ました。
きれいに盛り付けられたローラザニア。
チーズケーキもおしゃれに盛り付け。
チーズを使ってないとは思えない味です。
こんなすごいお料理は、まだまだ私には作れそうにはありませんが、常温乾燥のりんごちゃんは、どんどん作っていきます。
そして、少しでもみなかみ町の主力の商品になるように頑張っていきたいです。
双葉先生から、新しいりんごの商品の案もいただきました。
教えていただいたことを少しづつ、生かしていきたいです。
先生、ありがとうございました。
まずは、りんごもぎを終わらせないと・・・
しかし、明日は、小学校へ郷土料理の指導に行かなければなりません。
私が指導できるかはわかりませんが、子ども達と楽しくやってきたいと思います。
。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、息子の２０歳の誕生日でした。
という事は私が母になって２０年！
この節目の年にたまたま休みで帰ってきていました。
せっかくの休みなのに、やっぱり仕事を頼んでしまいました。
ちょうど、仕事の関係で甥っ子を連れて妹が来ていたので先日少し早い誕生日会をしました。
小さなころの天使の笑顔、今も息子の笑顔にはノックアウトの母です。
息子の面影のある甥っ子ちゃんは、孫のようなかわいさです。
初めてのりんご狩り。
りんごの丸かじりも初めてと言いながら、一生懸命に食べていました(^^♪
誕生日ケーキは食べたけど、誕生日の日に何もないのは、さみしいので、簡単ケーキ。
先日、高田弘子ちゃんから頂いたいちごシロップをたっぷりかけて♪
息子よ、お誕生日おめでとう！そして、ありがとう。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
１１月最後の日曜日は、りんごもぎで大忙しです。
珍しく休みだった娘たちに加えて、たまたま帰ってきた息子も総出でもぎました。
身軽に高い所をもいでくれます。
いやいやながらも、もいでくれました。
高い脚立に上ってもいでくれました。
たくさんのりんごちゃんたち。
大きさ等を分けて、箱の中に入れていきます。
こちらは、今年最後（？）のりんご狩りのお客様。
食事も本日で終了なので、最後は豪快に。
今年は、ピンポン玉くらいの小さなりんごにも蜜が入っています。
味も良いです。
明日もりんごもぎです。
早く、全部もぎ終わりたいです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
朝起きたら、びっくり！
雪が積もっていました。
ずっと暖かかったので、寒さが身に沁みます。
そんな中、梅農家の山口由美さんがお友達とりんご狩りに来てくれました。
雨の予報だったので、長靴とカッパを持参してもらいました。
みんな完全防備でりんご狩りへ。
最後は、由美さんとツーショット！
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
連休が終わったので、本格的にりんごもぎを始めました。
私が畑でりんごをもいでいた頃、代休でお休みの娘が何やらクッキング。
外から帰るといい匂い。
冷凍庫にずっと入れっぱなしになっていたパイシートを使って、アップルパイを作ってくれていました。
すぐにつまみ食い。
おいしい(^^♪
不気味な笑顔のりんご人間、現る！
毎年、このポーズがやりたいようです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
連休最終日は、どうにかお客様がりんご狩りをされている間は、雨が降りませんでした。
お昼過ぎまでは賑やかでしたが、２時も過ぎると静かになりました。
そこで、りんごもぎをすることにしました。
カメラを向けると、カメラ目線になる夫。
たくさん収穫できました。
でも、まだまだなっています。
去年、収穫量がとても少なかったので、今年はたくさんなっているのでしょうが、それにしてもギャップが激しすぎます。
たぶん来年はまた、すごく少なくなるんでしょう・・・
あまりにも収穫量の差が大きすぎるので、困ってしまいます。
今年は、１１月いっぱいはりんご狩りが十分に楽しめそうです。
どうぞ、お出かけください。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
連休中日の今日は、多くのお客様で賑わいました。
曇ってはいましたが、雨が降らずよかったです。
りんごの写真は撮り忘れたので、今日はマスの写真です。
りんご狩りが終わったら食べたいとのリクエストにより、焼いています。
りんご狩りに来ていた友達が火の番をしてくれたので、助かりました。
こちらは、お魚大好きだというか〇〇君。
か〇〇君、、お腹の中にいる時から、うちのりんごを食べていたんですよ(^^♪
毎年毎年、成長していく姿を見られるのも楽しみです。
おはようございます。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今朝は、娘が部活の為、早くに出かけたので、少し時間に余裕がありブログを書くことにしました。
娘は部活ですが、娘の通う高校は本日文化祭です。
3年に1度の文化祭は部活の為に出られないそうです。
さて、先日、キャッチコピーの勉強会に行って来ました。
先週に引き続いて2回目。
今回は、実際に自分の所の商品のキャッチコピーを考えてみました。
考え方のヒントを教えてもらって考えてはみましたが・・・
なかなかいい考えが浮かびませんでした。
最後に講師の弓削先生にお聞きしてみました。
そうすると、なんと素敵なキャッチコピーが・・・
教えていただいたものを取り入れて、自分なりの物を作りたいと思います。
今朝も、朝焼けが美しかったです。
