こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？br /> 群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日は、あんなに暖かだったのに、今日は真冬のような寒さになりました。
こんな雨降りの寒い日に、なんとなんとくりちゃんが訪ねて来てくれました。
看板を見たからと、やって来てくれたのですが、よく家が判ったなあ~と感動しました。
今の時期、ろくに看板も出してないので、皆さん心細くなってくるようなので～
あまりにも、急な出来事に、写真を撮る事も忘れていました。
昨日撮った写真です。
なしの蕾がずいぶんと、伸びてきました。
そしてこちらは、イカリソウというらしいです。
分けてくれた人が、こう呼んでいたそうです。
最後に、りんごの様子です。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、とてもよいお天気となりました。
暖かかったので、昨日ご紹介した、うちの桜は、上の方から咲き始めたようです。
引き続き、我が家のカメラマンは、写真を撮っています。
花を撮ったり、犬を撮ったり・・・
タイマーで、自分を撮ったりもします。
桜も青空に映えてきれいです。
そして、ますがはねて、水から出た所を見事にとらえました。
さくらの表情もおもしろいです。
今日は、娘が撮った写真を紹介しました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、曇り空で、時々雨も降ってきました。
夜は、しばらく雨が降っていましたが、もうやんでしまったようです。
桜は、どんどん咲いていきます。
塩原太助公園の桜も見ごろとなっていました。
私が、「写真を撮る。」と言うと、｢私も撮る！」と言って娘も、撮影を始めました。
真剣な顔で、一生懸命に撮っていました。
そして、桜の数なら、やはり小学校でしょう。
という事で、今度は小学校の桜の撮影です。
もちろん、娘もカメラマンです。
曇り空だと、きれいさが、半減してしまいます。
天気が良い時に、もう一度チャレンジしましょう！
家の桜（ソメイヨシノだと思います）は、蕾がやっと、ピンク色になりました。
そして、何だか可愛らしかったので、撮ってみました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日も、穏やかな一日となりました。
学校から、帰ってきた子どもたちは、「暑い！暑い！」と言っていました。
昨日からの、陽気で我が家の桜も咲き始めました。
今日は、かなり開いてきましたよ。
ピンクで、ふわふわしてかわいい花です。
ネクタリンも同じようなピンクのかわいい花を咲かせてきました。
こちらは、シンプルな花の形ですが、存在感があります。
りんごの芽もまた大きくなりました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日の雪がうそのように、今日はいいお天気になりました。
たまたま、娘が柔道の練習で、沼田公園まで、行っていたので、様子を見に行ってみました。
なんと、桜が満開になっているでは、ありませんか＼(^o^)／
家の桜は、やっと咲き始めた所 だったので、別世界に感じられました。
青空に映えて、桜がとてもきれいでした。
夕方、息子が「いいものを見つけたから、カメラかして。」といってきました。
どんないいものがあるのかと思ってついて行ってみたら、カエルでした。
一匹のメスをめぐって、オスが三匹で戦っている所だったようです。
私が行った時には、すでに一匹のオスは戦いに負けていました。
息子が、とても気に行ったというカエルの写真ですが、気持ち悪かったらごめんなさい((+_+))
変な写真だったので、最後は、雪が解けて草が青々と見える様子と、キャッシーです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
朝起きて、窓の外が白いので、少しは積もったのだと思いました。
けれど、雨戸を開けてびっくり(＠_＠;)
すごく積もっていて、まだ勢いよく降っているではありませんか！！
「えぇ～！？」と、思わず叫んでしまいました。
だって、４月の半ばを過ぎているんですよ。
雪が積もるなんて・・・
それも、雪だるまもかまくらも作れそうなほどの雪！
こんなに積もった雪も、１０時頃には晴れてきて、一気に解け始めました。
屋根からどんどん雪が落ちてきます。
夕方には、道には雪がなくなっていました。
鉢植えの梅も雪が重そう。間もなく咲く桜の上にも雪。
いつもは元気に走り回っているももがおとなしい。
さくらは、屋根がドド~ンと落ちて来るのが怖いらしく、あまり入らない小屋の中に入って、様子をうかがっています。
水芭蕉は、頭の上に木の傘があり、雪はかぶりませんでした。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、雪が降っています。
夕方から降り始めて、道も白くなってきました。
４月も半ばなのに、びっくりです。
こんな寒い日には、暖かいこたつにでも潜り込んでいたいですね。
昨日、お友達の家に薪ストーブを見せてもらいに行きました。
「寒かったので、火を付けたので見に来れば～」と声をかけてもらったのです。
薪スト―ブは、じんわりと、とても暖かでした。
私と、娘は、他の部屋も見せてもらっていたのですが、夫と長男は、薪ストーブの前でソファーに座って、すっかりくつろいでいました。
薪ストーブがある家に住みたいというのが、夫のこだわりのようです。
実際に薪ストーブの暖かさに触れ、私も心惹かれています。
夢が、現実になると良いなあ~
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日も寒い一日でした。
いよいよ、みそ作りの最終日です。
昨日つぶした豆や、麹、塩を、すべて八等分にし、水を加えてよくかき混ぜます。
一度に、かき混ぜるには、このくらいの量がいいようです。
これは、長年、みそ作りをされてきた方の経験と知恵なんだと思います。
この作業は、巨大なハンバーグを作るために、生地をこねているような感じです。
固さは、好みでいいようですが、あまり柔らかくすると、水分の多いみそになってしまうそうです。
よくこねて、混ざったら、桶の中に入れます。
桶に入れる時は、片手または両手にみそを掴んで、桶の端に向かって投げ入れるのです。
こうすることで、空気を抜きます。
均等になるように中の方にも、入れていきます。
桶にいっぱいになったら、表面を平らにし、塩をまんべんなくふりかけ、その上に布きんをピッチリとかけます。
（手がべたべたして、なかなか写真がとれませんでした。ぐずぐずしていると、始めの桶は封をしていました。だから、桶がかわってしまいました。）
あまり、満杯に入れない方がいいようです。
これから、発酵して、量が増えるようです。
しっかりと口を縛って、虫が入らないようにして、おしまい。
みそ作りは、とても大変でした。
これを一人でやるのは、ものすごく疲れそうです。
でも、おいしいおみそが出来ると思うと、頑張れるのかな(・・?
今回のこのおみそは、お盆を過ぎれば食べれるそうです。
どんなお味か今から楽しみです。
なしは、りんごよりか早いようで、もうつぼみがのぞいていました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今朝は、雪がちらちらしていました。日中は日差しはあったものの、風は冷たかったです。
みそ作りの二日目です。
昨日から、煮ていた豆が柔らかくなったので、機械でつぶします。
まるで、お肉のミンチみたいです。
これを少し、取っておいて、夜はお肉と混ぜて、ハンバーグにしました。
ちょっとジューシーさには、欠けたけど柔らかくて、おいしかったです。
この後、もう一鍋、豆を煮ました。
豆を一度に１５キロしか煮ることのできない鍋なので二回に分けたのです。
この豆を煮ている間に、麹をほぐしました。
塊になっていると、豆と混ぜる時に混ぜづらいそうです。
うちでは、米麹(白色）と麦麹(緑色）を使います。
麹をほぐすだけで、腰が痛くなってしまいました。
豆も全部つぶして、完全に冷まして、明日、いよいよ混ぜます。
小学校は桜が咲き始めたというので、遠くからですが、撮ってきました。
ピンクになっているので、暖かくなったら、一気に咲きそうです。
りんごの芽は、また少し大きくなっていました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、昨日とは打って変わって、とてもよい天気になり、暑いくらいになりました。
この暖かい陽気で、すいせんは花盛りになりました。
今年は、みそを作る事にしました。
去年の秋に、みそがなくなってしまったので、しばらくは買ったり、もらったりしていたのですが、
教えて下さるという事で、作ることに決めたのです。
何年も前に、豆を煮ている所だけは見た事があったのですが、実際には何もしていないので、今回が初めてのみそ作りです。
まず、大豆を指でつぶれるくらいまで、柔らかく煮ます。
今日は、昼から煮始め、明日の朝までゆっくり煮ます。
学校から、帰って来た娘が、豆を煮ているのを知り、味見をしました。
ちょうど、食べごろの柔らかさで、おいしかったらしくバクバク食べていました。
夕食のおかずにも食べました（＾ｕ＾）
一日目は、これで終了です。
