こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
良い天気でしたが、やはり風が冷たかったです。
今日は、初午団子を作りました。
給食の献立表には次のように書いてありました。
初午～旧暦の初めての『うまの日』に蚕の神様を祭るお祭り。この日は、米の粉の団子を作り、近所の家に配った。大勢に配ると『まゆかき』が賑やかになってよいとされた。
米の粉をよく練って、中にあんこを入れて蒸しました。
～当たりは、なんとチョコレート入り～
せっかく、蒸し器を出しているからと、娘は蒸しパンも作りました。
～あまり膨らんでないのは、蒸し卵～
～沖縄の蒸しパン～
さらに、卵にだしとしょう油を入れて蒸したという、卵蒸しも登場！
この卵蒸し、だし巻卵みたいな感じでした。
今度は茶碗蒸しにしようと、だし汁を入れて、やってみましたが、またもやだし巻卵になりました。
～どんぶりで豪快にやってみましたが～
茶碗蒸しは、なかなか難しい・・・
作りながら、つまみ食いを繰り返していたので、夕食はあまりいらない。
幸い、夫も義父もいなかったので、子どもと私、グラタンだけの簡単なご飯です。
～ハウスの北海道グラタン～
でも、結構いろんなものを入れたんですよ(*^。^*)
