こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、また梅雨らしいお天気です。
どんよりとして、ムシムシ・・・
さて、食生活改善推進員養成講座も残すところ、一回になってしまいました。
今日は、低栄養予防の食事についてということで、カロリーは低く高栄養のお料理を勉強しました。
低栄養は、生命の危険も招くこともあるというので特にお年寄りは気を付けなければいけないようです。
今日もおいしいお料理ができました。
スキムミルク入り枝豆ご飯はご飯を炊くときにスキムミルクを入れましたが、普通のご飯と変わりなく食べられました。
カルシウムが取れるのでやってみようと思います。
カレイのねぎ蒸しは、材料を切ってタレとしてかけます。
ゆでキャベツの昆布茶風味は、ゆでたキャベツを和えるだけ。
豆腐ボール入りきのこ汁は、いろんなきのこが入っていて香りがよかったです。
デザートは、黒砂糖のようかんです。
あっという間に、ようかんが出来て感動です。
家でも作ってみようと思います。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
長いこと、お休みしてしまいました。
毎日、パソコンの前に座って書こうと思うのですが、気が付いたら寝ています・・・
そんな繰り返しでした。
7月になったので、また気持ちも新たに頑張りたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いします。
クジャクのお話を前回していましたが、鳥小屋には、新たな仲間が加わっていました。
鶏のヒナです。
でも、娘に言われてしまいました。
ヒナ、ってもっと小さいんじゃないの？？
まだ、大人の姿をしていないからヒナというのではないでしょうか？
このような姿になるまではヒナかな・・・
娘は、黄色いちっちゃいのを想像したのでしょう～
そう言いながらも、鳥小屋の中に入って、ヒナと遊ぼうとしていました。
ヒナは、逃げ回るばかりで、ちっとも遊んではくれませんでしたが・・・
それでも、可愛い姿に満足の様子でした。
娘たちはヒナに夢中でしたが、私はこんなものに心を奪われてしまいました。
ふんタワーです。
どの鳥かは、わかりませんがいつも同じところでふんをしているんですね。
すごいです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日は、寒かったです。
修学旅行から、帰ってきた娘、京都はどうだったかと聞いてみました。
京都は、暑くて、夜もクーラーを付けなければ寝られないほどだったとか・・・
またまた、小梅を漬けました。
今年は梅ははずれだという話をよく聞きますが、小梅はたくさんなっているようです。
前回のブログで、クジャクが逃げたという話を書きましたが、無事に小屋の中にいました。
キツネなどに食べられなくてよかったです。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昨日は、ブログを書いたのに、いざ投稿をしたら文字化けして、訳が分からなくなってしまいました。
ですから、久しぶりです。
今日も良い天気となり、絶好の水遊び日和でした。
昨日、もいできてもらった小梅を漬けました。
梅を洗うのも苦になりません。
たまに水しぶきがかかって気持ちいいくらいです。
これから、まだ何回か梅を漬けなくてはいけません。
梅漬けのシーズンは始まったばかりです。
本日、このクジャク脱走してしまいました。
捕まらなかったけど、どうしたでしょうか・・・
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
台風は、直撃することなく行ってしまいました。
この辺は、大した被害もなくよかったです。
昨日は台風一過の青空が広がっていました。
夕方には、夕焼けも・・・
空がきれいな日でした。
さて、今日はFacebookの講習会の2回目でした。
講習を聞いている時は、ふむふむと分かったつもりなのですが、一人でやってみようとすると・・・
やっぱり、アナログ回線の私には、何度も教えてもらわないとだめのようです。
この時間になり、激しく雨が降ってきました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
台風が来ています。
今、まさに一番近い辺にいるのではないでしょうか？
今日は、息子もいつもより一本早い電車で帰ってきたので、良かったです。
さて、久しぶりの食生活改善推進員養成講座です。
今日も講義と調理実習です。
講義では、食中毒予防についてと、放射線物質の事について教えてただきました。
調理実習は『子どもの喜ぶ食事』です。
今回もおいしいお料理ができました。
作り終わって気付いたのですが、鍋を使いませんでした！！
それでは今日のメニューをご覧ください。
《飾りまきずし》
アンパンマンとチューリップのはずですが・・・
チューリップは難しかったです。
《ミートソースグラタン風》
あらかじめ、食材にレンジで火を通しておきます。
あとはソースと絡めてオーブンで焼くだけ。
《レタスの和風サラダ》
大根おろし入りのドレッシングがおいしかったです。
《ミルクサイダーゼリー》
サイダーのシュワシュワが楽しいゼリーです。
パイナップルも入っていますが底に沈んで見えません・・・
今日も楽しくお料理できました。
ごちそう様。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、良い天気になったので、なんだか儲かった気持ちになりました。
昨日は、夫の弟や友達がたくさん来て、バーベキューをしました。
メインがお肉だと思いきや。
エビ、ほたて貝、はまぐり、ほっけ・・・
こんなお茶目なことをする人もいました。
こんな立派なホタテなのに食べる人はほとんどいませんでした。
かなり贅沢なバーベキューになりました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、商工会主催のfacebookの講習会に行って来ました。
した。
以前の講習で習って作ったまま、ほとんど何もしていない状態です。
もっとうまく使えたら、いいのになと思います。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、昨日に引き続き肌寒かったです。
摘果を始めて、3週間が経とうとしていますが、りんごの実がとても大きくなってきました。
こんなに大きくなると取ってしまうのがもったいないようです。
でも、りんごは大きくなります。
どれを取るか、毎回悩みながらはさみを入れています。
このように花が咲いていると花にはかわいそうですが、取ってしまいます。
ブルーベリーはこんなになりました。
こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日は、涼しかったです。
5月上旬並みということでした。
摘果がまだ続いています。
雨が降らなければ、今週中には終わるのではないでしょうか？
今年もニッコウキスゲが咲き始めました。
近くで、見ようと思って、はまってしまいました。靴は泥の中・・・
幸い、靴の表面に泥が付いただけでした。
