こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
生活研究グループの実技講習で飾り巻寿司を教わりました。
お正月にも使えるような華やかなものです。
梅の花と四海巻の二種類です。
古代米を使ってお米を赤くしてあります。
きれいです。
飾り巻寿司は出来上がりがどうなるかを考えて作らないといけません。
考えてやっても切ってみないとどうなっているかわかりません。
今日の出来栄えはこんな感じです。
もう一品作ったロール白菜は火が強すぎて崩れてしまいました。
そして、今年最後の子ども教室は、リッツを飾り付けて、食べました。
みんな一生懸命に飾り付けていました。
