こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
毎日、眠い眠いと更新せずにいましたら、週末になってしまいました。
水曜日には久しぶりに子ども教室に参加してきました。
体育館で縄跳びです。
なかなか、続きませんでしたが、子どもたちは楽しそうでした。
本日は、農家経営参画セミナーで、米粉を使ったピザとクレープを作って来ました。
最近は、米粉もいろいろなところで使われていますが、なかなか活用法がわかりません。
今日作ったのは、生地を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単なものでした。
＊まず、生地を焼き少し固まったら、トッピングをのせて、蒸し焼きにします。
＊とにかく薄くのばしてお好みの果物やクリームをはさみます。
今度、子どもたちが休みの時にやってみようと思います。
