こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
朝晩は冷え込んでいます。
この何日か、星がきれいだなと、空を見上げています。
今月に入って、毎週、前橋まで行っていますが、今日も県庁まで行って来ました。
今日は、ぐんま農業フロントライナー養成塾の3回目でした。
まず、午前中は原価管理の事について勉強しました。
加工品に値段を付けるのは難しいのですが、そのことについてわかりやすく教えていただきました。
勉強したのですから、うちの加工品にも反映させていきたいと思います。
お昼には、受講生が持ち寄った加工品の数々を試食しました。
ケーキやジャーキードレッシングなどが並ぶ中に、我が家の梅干しとからし漬けも並ばせてもらいました。
からし漬けを食べた何人もの人が、辛い辛いと言われていました・・・
こんなかわいいきゅうりなら、食べるのも楽しくなりますね(^_^.)
午後は6次産業化の事について勉強しました。
まずは、産直新聞代表の毛賀澤明宏氏から、直売場の成り立ちながらなどを聞きました。
おおむら夢ファーム代表の山口成美氏からは、実際に取り組んでいる直売場の話を聞きました。
最後には素敵な言葉で締めくくられました。
6次産業はこれからもっともっと発展していくのでしょう。
その担い手の一人として頑張っていければよいなと思いました。
