こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

雪の朝となりました。

大雪になるという予報でしたが、５センチくらいの積雪でした。

こんな日に限って、剪定講習がモギトーレの圃場でありました。

剪定は冬場の仕事なので、仕方のないことですが寒かったです。

重なった枝を落としたり、混んでいる枝を落としたり。

聞いているとわかったような気持ちになるのですが、いざ自分でりんごの木の下に立って見上げると悩んでしまいます。

整然と並んでいるりんごの木も雪で寒そうです。

暖かい格好で行ったつもりでしたが、動かずに立っていると深々と冷えてきます。

とにかく温かいものを食べようと、お昼はすいとんを作りました。

自分が食べるのだから、かなり適当。

からし漬けを添えて、暖かさも倍増。

明日からは視察へ。

ご報告はまた後日。

農園女将のブログ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

食生活改善推進協議会では、地産地消の料理教室でいちごのタルト作りも開催しました。

今回はただタルトを作るだけでなくいちごのハウスに行って、自分でいちご狩りをして収穫したいちごを使ってのタルト作りです。

タルトの上に飾るのは小さめのいちごの方がきれいに見えるという事で、小さめないちごを一生懸命探しました。

いちごはりんごと同じバラ科の植物です。

収穫したいちごを飾り付けます。

大きさを組み合わせて、どうにか並べる事が出来ました。

これにナパージュを塗ります。

そうするとつやが出て、ますます美味しそうに見えてきます。

美味しくいただきました。

農園女将のブログ