こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
すごく暑い日が続いていたのに、おとといから急に寒くなりました。
長袖に長ズボンで、寝る時には毛布に布団です。
天気もしばらく良くないようで、干してある梅がなかなか漬けられないので、困ってしまいました。
昨日は、ブログを更新しようとしても、どうしてもブログに行けませんでした・・・
今日は、小学生の娘とおやこ料理教室に行ってきました。
今日は、『ピザ作りに挑戦だ！！』という事で、本当は石釜で、ピザを焼くはずでした。
でも、昨日からの雨のせいで、場所が調理室に変更になってしまいました。
すごく残念でしたが、ピザはとても美味しかったです。
おまけに、とっても簡単にできるんです＼(^o^)／
めんどくさがり屋の私が、これなら家で作れると思ったほどです。
生地をめんぼうでのばして、お好みの具をのせます。
しばらくピザも家では作っていませんが、作る時にはホームベーカリーで生地を作っていました。
その時もかなりめんどくさいと思ったのですが、今日のピザは本当においしくって簡単でgood♪
たくさん作って、お土産も出来ました。
家で食べた家族がすごくおいしいといいました（＾－＾）
薪ストーブに火をつける季節にになったら、このピザを作ろー
そこまで待たずにオーブンでも作りましょう。
ただ、生地だけでもカロリーが６６０あるという事なので、食べすぎには注意しないといけません。
参加したのが、うちともう一組だけで、少し寂しい料理教室でしたが、とても楽しかったです。
まだかなぁ～と娘と二人で、オーブンをのぞいています。
