こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
かなり久しぶりだとは思っていましたが、9月は全く書いていなかったです。
9月はたくさんマルシェにも参加して書くことはたくさんあったのですが、あまりにも眠くて書くことができませんでした。
りんごのシーズンになったのに、情報がなく申し訳ありませんでした。
今日は、ローフードスペシャリスト ブラッシュアップ講習会に参加してきました。
この季節に嬉しいチョコレート。
ローチョコレートを実際に作りました。
そんなに甘くなく、すっきりとした味わいのチョコレートです。
美味しいです。
温度に気を付ければちゃんとできます。
これはドライりんごにも合います。
以前に普通のチョコをドライりんごに付けてみたのですが、それよりか美味しいです。
材料さえ用意できれば簡単に作れそうです。
ドライリンゴも常温乾燥なので、ローフードと言えます。
そしてローチョコと組み合わせると、さらにおいしさアップ。
みなかみ町の名物になるといいなぁ～
志村先生と(^^♪
