こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。
食生活改善推進協議会では、地産地消の料理教室でいちごのタルト作りも開催しました。
今回はただタルトを作るだけでなくいちごのハウスに行って、自分でいちご狩りをして収穫したいちごを使ってのタルト作りです。
タルトの上に飾るのは小さめのいちごの方がきれいに見えるという事で、小さめないちごを一生懸命探しました。
いちごはりんごと同じバラ科の植物です。
収穫したいちごを飾り付けます。
大きさを組み合わせて、どうにか並べる事が出来ました。
これにナパージュを塗ります。
そうするとつやが出て、ますます美味しそうに見えてきます。
美味しくいただきました。
