農園女将のブログ

原爆の日

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

 

暑かったです。

今日は、広島に原爆が投下された日です。

原爆ドーム    原爆の子の像

65年前の今日、広島の街は一瞬にして、焼け野原になってしまったのです。

私のおじいちゃんは、原爆が投下される何日か前まで、産業奨励館(原爆ドーム)で、働いていたようです。

幸い、少し離れた場所に移っていたので、がれきの下に埋もれたものの助かりました。

私は、覚えていませんが、おじいちゃんののど仏の辺りをつまむと、ガラスの破片が出てきていたそうです。

かわいがってもらった事だけは、写真を通して覚えているのです。

なかなか、他の県の人にはなじみが薄いと思いますが、しっかり考えなくてはならないことだと思います。

 

さて、今日はシソもみをしました。

シソ洗い   シソ洗い

始めはみんなで、シソの葉をもいでいましたが、途中からもぐ人に洗う人に、もむ人に分かれました。

   シソもぎ

私は、主にシソをもみました。

シソもぎ   シソもぎ

うちでは、よく洗ったシソの葉を大きな袋にいれて、踏んでもみます。

    シソもみ

手でもむよりか、随分と効率よく仕事が出来ます。

でも、意外にこの作業も疲れます。

最後の一袋は、いくら踏んでの踏んでも、しんなりしてこないと思ったら、塩を入れ忘れていたようです。

すっかり、へとへとになってしまいました。

もむのが終わったら、洗って水を絞ります。

    シソもぎ

手伝いに来て下さった、皆さんホントにありがとうございました。

そして、お手伝いしてくれた我が娘たち、ありがとう(^_-)-☆

 

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