こんばんは。
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
知り合いから、大量にイノシシの肉をもらいました。
すごい量で、びっくりです！
今までに見た事もないような、肉の塊です。まるで、お肉屋さんのようです。
これを全部家に置いておくわけにもいかないので、大半は義父が人にあげると言って持って行ってくれました。
冷蔵庫にも入らないので、外に置いといて（外は、冷蔵庫にも負けないくらい寒いので・・・）夫に、切ってもらうことに勝手に決めました。
肉の塊があまりにも大きくて、切る気にもなりません。
さて、夫に切ってもらったのですが、肉を切るのを、娘たちは興味深そうにのぞいていました。
「すごいね。すごいね。」
と、みんな大興奮です。
骨の大きなこと！この骨は、煮てさくらとももにあげることにしました。
どんな様子を示すか、今からとても楽しみです。
