もちつきをしました。
送る所がたくさんあるので、毎年早めにもちつきをします。
昨日は、もち米を研ぐのに一苦労。
今日は、朝も早くから、蒸かし始め、いよいよもちつきです。
機械に入れて、スイッチON!
少し、もちっぽくなってきました。
どんどん、もちになっていきます。
ついに、きれいなおもちができました。
この間、15分弱です。
その後、のし板の上で、きれいにのばします。
早く、のばさないと、サメ肌になってしまいます。
この作業が一番難しいです。
ほとんど、やってもらいましたが・・・
そして、最後は切る作業です。
柔らかすぎても切れないし、固くなるとすごく大変になります。
今日は、ちょうどいい具合に切ることができました。
切るのは、明日になるかと思っていましたが、
学校から帰ってきた娘たちも手伝ってくれたおかげで
暗くなる前に、どうにか終わらすことができました。
よかったです。
しかしながら、疲れました。