こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今回の台風も勢力が強くどうなる事だろうかと思っていましたが、この辺りにはあまり大きな被害をもたらすことなく、行ってしまいました。
小学校、中学校、高校とも早くに下校になり、子どもたち、なんだかちょっと嬉しい気分。
さて、先日みょうがを取りました。
もう、遅いだろうから１個でも２個でも取れればいいなという気持ちで小さなざるを持って行きました。
ところがところが、駄目な物もたくさんありますが、まだ大丈夫な物もいっぱいありました。
ざるだけでは、入りきれなくなってかごを取って来ました。
取ってきたら、洗わなくてはいけません。
洗ったものは、水分を飛ばすために干します。
今回は、醤油漬けと梅酢漬けの２種類を作りましたよ。
