農園女将のブログ

剪定講習

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

雪の朝となりました。

大雪になるという予報でしたが、5センチくらいの積雪でした。

雪の朝

こんな日に限って、剪定講習がモギトーレの圃場でありました。

モギトーレ

剪定は冬場の仕事なので、仕方のないことですが寒かったです。

剪定講習

重なった枝を落としたり、混んでいる枝を落としたり。

聞いているとわかったような気持ちになるのですが、いざ自分でりんごの木の下に立って見上げると悩んでしまいます。

剪定講習

整然と並んでいるりんごの木も雪で寒そうです。

モギトーレの畑

暖かい格好で行ったつもりでしたが、動かずに立っていると深々と冷えてきます。

とにかく温かいものを食べようと、お昼はすいとんを作りました。

自分が食べるのだから、かなり適当。

からし漬けを添えて、暖かさも倍増。

すいとん

明日からは視察へ。

ご報告はまた後日。

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りんご狩りシーズン

こんばんは。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日も良いお天気でした。

良い天気

やっとお天気が続くようなのでますを入れました。

ます釣り

早速、ます釣りをしてくださるお客様。

すいとん、煮込みうどん

野菜がたっぷり入った煮込みうどん、すいとんも始めています。

野菜がたっぷり入って美味しいです。

りんご狩りの季節のみ、お作りしています。

売店の様子

加工品もご用意しています。

定番の梅干しやからし漬け。

試食もあるので、気になる方は食べてみて下さい。

売店の様子

りんごジュース、りんご酢、ドライりんごは、りんごそのものを楽しんでいただけるものになっています。

売店の様子

こんにゃくや干し芋、当園の新米もあります。

新米のおにぎりに梅干しを入れたものをご用意しています。

おいしいと結構人気です!

秋の一日を楽しんでください♪

 

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りんご狩り+αのお楽しみ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

初雪

雨戸をあけて外を見ると、屋根が白くなっていました。

初雪

初雪です。

カメラを向けると、

わんこたちが、「何々?」という感じでこちらを見てきます。

間もなく、今年のりんご狩りも終了です。

マスの炭火焼き

りんご狩りと一緒に楽しめるのがマス釣りです。

マスの炭火焼き

自分で釣ったマスが炭火で焼いて食べられます。

この季節だけのお楽しみ♡

マスの炭火焼き

先日は、私も食べちゃいました。

やっぱりおいしい!

煮込みうどん

そして、もう一つのお楽しみは煮込みうどんやすいとんです。

野菜たっぷりのやさしい味です。

寒い季節に温かい煮込みうどんやすいとんはいかがでしょうか。

もちろん、お漬物も自家製です。

これが食べられるのもあとわずか。

りんご狩りと一緒に間もなく終了です。

 

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すいとん

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

本日は午前中は晴れて汗ばむくらいでしたが、お昼頃から雲がかかり雨が降ってきました。

そんなお天気でしたが、連休の中日ということもあってか多くのお客様に来ていただきました。

そして、来るお客様のほとんどがます釣りをされました。

マスの炭火焼き

おいしいマスの臭いがずっとしていました。

すいとん

マスの炭火焼きはもちろんおいしいのですが、こちらのすいとんも美味しんです。

たくさん入っている野菜は自家製のものがほとんど。

色んな種類の野菜を入れてあるのでとってもいいお出汁が出ています。

これからの寒い季節にはもってこいです。

このすいとんにからし漬けを使っていただくと美味しさ倍増です。

スリムレッド

お客様がもいでこられたりんごがあまりにも美味しそうだったので撮らせてもらいました。

こちらはスリムレッド。

最近、人気があります。

味月

こちらは味月。

今年はかなり人気です。

シナノゴールド

シナノゴールド。

シャキシャキして甘酸っぱいりんごです。

これらのりんごは、残りわずかとなってきました。

ふじ

そして、間もなくふじがとれる季節になります。

 

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お楽しみのりんご狩り

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

今日は、平日にも関わらずなんだか忙しくて、バタバタしてしまいました。

先日、懐かしい方々がりんご狩りに来てくれました。

一緒にPTAで役員をしていた仲間です。

毎年、会えるのが楽しみになっています。

その時だけでなく、ずっと仲良くしてもらって本当に幸せです。

りんご狩り

あいにくの曇空でしたが、そこまで寒くなくてよかった。

せっかくなので、りんごの木の下で記念撮影。

素敵な仲間たち

みなさん、すてきな笑顔です。

すいとん

この時ばかりと私も一緒にすいとんを作ってもらって食べました。

作ってもらうとおいしいです。

 

懐かしい思い出話や、近況を話したり、時間はあっという間です。

また、近いうちに会えるといいな~

もうしばらくはりんごちゃんたちと頑張ります!

 

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りんご狩り+αのお楽しみ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

晴れたと思ったら曇ったりと、忙しいお天気でした。

午前中は暇だったのですが、お昼過ぎから何組かのお客様が来てくださいました。

その中で若者のグループの皆さんは、りんご狩りをした後にマス釣りもされました。

マス釣り

風が冷たくなっていましたが、若い人は元気です。

とても楽しそうにされていました。

マス釣り

そういえば、私も学生の頃サークルの方たちとりんご狩りに行ったことがあります。

女子は、何かしらお弁当を作るという事で、みんなでおにぎりを作ったような・・・

記憶がはっきりしていません。

まあ、そんな時代もあったなぁ~と思いだしました。

マスの炭火焼き

今日は、マスを持ち帰りにされましたが、釣ってすぐに炭火で焼いて食べることができます。

炭火で焼くと本当においしいんですよ。

煮込みうどん

その他にも野菜がたっぷり入った煮込みうどんやすいとんもあります。

寒い時期には、温まります。

からし漬けを入れて食べるとおいしさがアップします。

景色

晴れた日にはこんなに気持ちのいい景色も見ることができます。

都会とは違ったのんびりした時間を過ごすことができます。

りんご狩り+αのお楽しみのご紹介でした。

 

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郷土料理講習

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

青空が広がりとても良いお天気でした。

いっさくピクニックの前日は京都に行ったのですが、そのまた前の日は生活研究グループの郷土料理の講習会でした。

この日も今日と同じくらい良いお天気でした。

原沢りんご園

お隣の原沢りんご園さんで教えてもらいました。

おやき作り。

おやき

私も家で一度作りましたが、いまいちと言われたのでそれからは作っていません。

すいとん

すいとん。

群馬に来て、初めてすいとんを食べました。

実家の方では食べないです。

おやきとすいとん

粉もの文化の群馬県らしい郷土料理です。

群馬県の郷土料理がおきりこみという事になってはいますが、

この辺りではおきりこみは作らず、すいとんを作るのが普通だったという事です。

この講習会が終わった後は公衆衛生協会の総会があり衛生講話も聴いてきました。

公衆衛生の講話

盛りだくさんの一日でした。

 

ただ今、我が家の梅はこんな感じです。

梅

天候がおかしかったけど、それにも負けずにしっかり実がついています。

 

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一度はどうぞ

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

またまた、お久しぶりです。

今日は、平日にも関わらず、お客様が来てくださいました。

ありがとうございます。

その中の一組のお客様がます釣りをしたり、すいとんを食べて行ってくださったので、写真を撮らせてもらいました。

ますの炭火焼き

バタバタしていると、取り損ねてしまうのですが、お客様の方から、声をかけてくださいました。

今日は、晴れてはいるものの風が冷たく、火があって、ちょうどいい感じでした。

ますの炭火焼き

すいとんや煮込みうどんに特製のからし漬けを入れて食べると、体がぽかぽかになります。

すいとん

野菜がたくさん入っています。

一度、食べてみて下さい。

 

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郷土料理~新治中学校

こんにちは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

ご無沙汰しておりました。

良いお天気です。

先週の週末は盛りだくさんで、疲れてしまいました。

まず、土曜日には娘のロサンゼルス出発を見送り、伊勢崎まで行きました。

 ロサンゼルスに出発

 来年度のPTA会長さんの研修会のお手伝いです。

主に、受付なので立っている時間が長かったです。

日曜日は、高崎市の新町まで出かけました。

ナビを頼りに行ったのですが、目的地を通り過ぎ、埼玉まで行ってしまいました・・・

帰りには、ガトーフェスタハラダに寄りましたが、長い行列で、30分くらい待ちました。

 ガトーフェスタハラダ

 すごく並んだし、なかなか来られないので、大量に買ってしまいました。

月曜日、中学校の料理教室のお手伝いです。

食生活改善推進委員という立場で、郷土料理を作るお手伝いです。

 説明を聞く子ども達

 娘と同級生の子ども達ですが、久しぶりに見た子もいて、随分大人気になったなぁ~と感動してしました。

炭酸まんじゅうは、一つ目は普通に丸くしましたが、二つ目は好きな形で作りました。

 炭酸まんじゅう

 餃子みたいだったものは、蒸すとクロワッサンになっていました。

 炭酸まんじゅう

 すいとんのだしを取った煮干しは、炒って食べました。

 にぼし

 さすが中学生、時間内にちゃんとできました。

炭酸まんじゅうもすいとんもおいしかったです。

 すいとん

 是非、家で作ってほしいですね。

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ハチがお食事中

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

お天気は続かいないもので、また雨です。

洗濯物が乾かず、いや~な気分になります。

こんな、お天気の中もりんご狩りにお客様が来てくださいました。

新世界

案内して畑に行きましたが、ハチがお食事中です。

ハチがお食事中

おいしそうだなと思うとハチが食べていたり、鳥がつついていたり・・・

りんご狩り

人間よりも、ハチや鳥たちの方がよっぽどおいしいものをわかっているんですね!

今日のように雨が降ると、寒いです。

そんな時には、熱々の煮込みうどんやすいとんで温まってください。

煮込みうどん

りんごのシーズンだけのおいしさです。

 

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