農園女将のブログ

マルシェに向けて

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたりんご園『一作農園』、農園女将の原沢です。

昼間は日差しもあり、暑かったですが、夕方になると涼しい風が吹いてきました。

今年はTNしありー’Sが活発に活動しています。

それは9月22日にたくみの里で、マルシェをするからです。

マルシェではおやきとジュースを販売することになり、先日試作をしました。

試作

おやきは、中の具を変えたり、水の分量を変えたりと何種類も作り、その中の3種類を作ることになりました。

そして、なんと!その中の1種類には当園のからし漬けが使われることになりました。

からし漬けを使ったおやきが一番おいしかったとみんなが大絶賛。

辛いけどおいしいおやきです。

この日にしか味わえないおいしさです。

試作

ジュースはフルーツたっぷりのジュースです。

こんにゃくのつぶつぶ入りです。

試作

桃のカルピスも絶品。

試作

そして、このジュースにも当園のりんご酢が使われることになりました。

りんごジュースにりんご酢をちょっと加えると、りんごジュースが更に美味しくなるんです。

こんにゃくのつるんとしたのど越しに美味しいフルーツの甘さ。

何とも贅沢なジュースです。

9月22日はたくみの里に遊びに来てくださいね。

ピッコロ食育フェスティバル

明日はピッコロ食育フェスティバルです。

今回もかわいいキッズ野菜ソムリエが誕生します。

遊べて、楽しめて、学べてとワクワクが詰まっています。

ビエント高崎でぐんまちゃんとお待ちしています。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter

郷土料理講習

こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

青空が広がりとても良いお天気でした。

いっさくピクニックの前日は京都に行ったのですが、そのまた前の日は生活研究グループの郷土料理の講習会でした。

この日も今日と同じくらい良いお天気でした。

原沢りんご園

お隣の原沢りんご園さんで教えてもらいました。

おやき作り。

おやき

私も家で一度作りましたが、いまいちと言われたのでそれからは作っていません。

すいとん

すいとん。

群馬に来て、初めてすいとんを食べました。

実家の方では食べないです。

おやきとすいとん

粉もの文化の群馬県らしい郷土料理です。

群馬県の郷土料理がおきりこみという事になってはいますが、

この辺りではおきりこみは作らず、すいとんを作るのが普通だったという事です。

この講習会が終わった後は公衆衛生協会の総会があり衛生講話も聴いてきました。

公衆衛生の講話

盛りだくさんの一日でした。

 

ただ今、我が家の梅はこんな感じです。

梅

天候がおかしかったけど、それにも負けずにしっかり実がついています。

 

農園女将のブログ

Facebook
Twitter
アーカイブ
最近の記事
こちらもおすすめ