こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
昼間は、暖かかったのですが、夜になるとひどく冷えてきました。
そろそろ、こたつが恋しい季節となりました。
もう、２週間ほど前になりますが、生活研究グループの視察研修会に行ってきました。
行った先は、嬬恋村です。
こちらは、キャベツで有名な所です。
まず、田代コミュニティセンターにて、おきょんねっとのみなさんの活動を聞いたりおいしいキャベツ料理をいただいたりしました。
キャベツが収穫されるまでを描いた立派な紙芝居を見せてもらいました。
この紙芝居を小学校などで披露されているそうです。
お昼ご飯はキャベツづくしの献立でした。
どれもこれもすごくおいしくて大満足です。
嬬恋村は、秋夏キャベツでは日本一なんだそうです。
私は、いつもキャベツを洗っていましたが、これは間違いだったようです。
外側の葉を何枚か取れば後はそのまま食べられるということでした。
洗うとビタミンCがなくなってしまうんだそうです。
いろんなキャベツのお話を聞いてますますキャベツが好きになってしまいました。
東京の人は小さなキャベツを選び、関西の人は大きくて重いものを選ぶんだそうです。
キャベツの食べ方が違うからこういう現象が起こるみたいです。
私は大きくて重いものです。
やはりお好み焼きですね～
次は、愛妻の丘です。
