こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日も寒かったです。
今回のピクニックは手打ちそばの他に、自分で作って食べるラップサンドやレタスしゃぶしゃぶも。
粉をこねこねして、のばすのがやっぱり楽しいです。
これを焼いて、お野菜をくるみます。
こんな感じに出来上がります。
レタスしゃぶしゃぶは昆布だしで塩麹と梅干しの味付け。
とっても美味しかったです。
この汁に、オリーブオイルを加えると更に美味しくなりました！
デザートにはバニラアイスに半解凍のりんごのコンポート。
りんご酢をかけていただきます。
こちらはうさぎさんと遊ぶコーナーです。
「たんぽぽを食べるんだよ。」と言って、たくさんたんぽぽを摘んできていました。
子ども達は、やっぱり動物と触れ合えるのが楽しいようです。
