こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日はよい天気で暖かくなりました。
ぐんま”いきいきファーマー”研修会に行って来ました。
6次産業の先駆者、こと京都株式会社 山田敏之氏のお話でした。
山田氏は九条ネギの生産者でしたが、ただ作っているだけでは駄目だというところから、刻んだねぎをパック詰めにしたり、ドレッシングを作ったりと・・・
作るだけなら、誰だってできる。
それをいかにして売るのか。
頑張らなくてはいけません。