こんばんは。
群馬県みなかみ町の一作農園の原沢です。
1年ぶりの投稿になってしまいましたが、今年は色々と書いていきたいと思いますので
よろしくお願い致します。
早いもので1月も半分が終わってしまいました。
この冬は暖かく、この時期なのに雨が降っています。
体感的には3月の終わりころのようです。
昨年は新しく手打ちそばが、メニューに加わりました。
そばを打つのは娘です。
平日はお仕事に行っているので、土日祝日の彼女が家にいる時の予約のみの販売です。
ただし、りんご狩りがオープンした10月の三連休は予約なしで食べていただくことにしました。
たくさんのお客様に来ていただきました。
あまりの反響の大きさに、ただただびっくりしました。
何回も打ってくれた娘に感謝です。
そばつゆは、乾燥りんごを使った甘めのつゆにしました。
りんご園の特色を出してあります。
大みそかには年越しそばを注文して下さる方もいました。
本当にありがたい事です。
先日、娘にそば打ちを教わりました。
思った以上に力がいることがわかりました。
これからも教えてもらいたいです。
でも、娘が打ってくれる美味しいおそばを食べる方が好きです。
