こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

本日は、ジュースやりんごの注文をしていただいたので、配達に出かけたり、梅干しを詰めて発送したり、明日の餅つきの準備をしたりと、まじめにお仕事しました。

暖かい日だったので、楽に動くことができました。

昨日に引き続き振り返り。

こちらは、小学校で郷土料理の指導をした時のものです。

すいとんとおやきを作りました。

指導といっても、そんなに教えることはないのです。

各家庭で作り方も違うだろうし、順番が少々違っていても大丈夫。

ケガなく楽しく出来ればいいのです。

給食もいただきました。

すいとんやおやきがあるのに、その日のメニューはカレーライス。

子ども達、みんなお腹いっぱいと言いながら必死に食べていました。

そしてこちらは、ケーキ作りのお手伝いに行った時のものです。

毎年大人気のケーキ作り。

今年は抽選で選ばれた20組の親子が参加されました。

私たち食生活改善推進委員は事前にスポンジケーキの作り方を勉強して、皆さんのお手伝いをさせてもらいました。

飾り付けはそれぞれが材料を持ってきてやります。

いろんな素敵なケーキが出来上がっていました。

こちらは、本日の我が家の夕飯の準備の様子です。

ストーブで焼いてみました。

皮がパリッとして美味しかったです。

で、ケーキではなくありがたいおまんじゅうをいただきました。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

青空が広がりとても良いお天気でした。

いっさくピクニックの前日は京都に行ったのですが、そのまた前の日は生活研究グループの郷土料理の講習会でした。

この日も今日と同じくらい良いお天気でした。

お隣の原沢りんご園さんで教えてもらいました。

おやき作り。

私も家で一度作りましたが、いまいちと言われたのでそれからは作っていません。

すいとん。

群馬に来て、初めてすいとんを食べました。

実家の方では食べないです。

粉もの文化の群馬県らしい郷土料理です。

群馬県の郷土料理がおきりこみという事になってはいますが、

この辺りではおきりこみは作らず、すいとんを作るのが普通だったという事です。

この講習会が終わった後は公衆衛生協会の総会があり衛生講話も聴いてきました。

盛りだくさんの一日でした。

ただ今、我が家の梅はこんな感じです。

天候がおかしかったけど、それにも負けずにしっかり実がついています。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。

りんごもぎが終わりホッとしています。

本日はホールフード講習会に行って来ました。

１回目の今日はベジタリアンとハラールについてです。

お話を聞いて、少しは分かるようになりました。

実際に試食もしました。

動物性のものは使ってないお料理です。

次回は、乾物等を使って実際にお料理を教えて下さるそうです。

楽しみです。

さて、こちらは先週お手伝いに行った郷土料理の教室です。

すいとんに入れるだんごを作っています。

すいとんの具を煮ています。

おやきも作りました。

 給食は中華丼。

すいとんやおやきも一緒に食べます。

小学校４年生は上手に包丁を使える子もいますが、危ない子もいます。

でも、みんなで協力して楽しく作ることができました。

家でも作ってくれるといいなぁ～

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