こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今日から、冬休みです。
そして、もうすぐクリスマス！
クリスマスケーキ作りに行ってきました。
今日のケーキは、スポンジもちゃんと自分達で作りましたが、とても簡単にできました。
器具を用意して下さっていたり、分量も計ってあったので余計に簡単だったとは思いますが・・・
一番良かったのが、卵の黄身と白身を分けて泡立てなくていい事です。
これを分けて泡立てるというのがまず、めんどくさいなと思うのですが、一緒に混ぜればいいので楽チンです。
砂糖、小麦粉、バターを混ぜて後は、オーブンで焼くだけです。
一番時間がかかったのが、スポンジを冷ますことです。
スポンジが冷めれば飾りつけて完成です。
箱に入らなかったらいけないので、とりあえず、果物だけを飾り付けました。
食べる前に、クリスマスらしくサンタさんを飾り付けました。
クリスマスイブイブのケーキ美味しかったです。
