こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、農園女将の原沢です。
今朝は、少し日差しもあったのですが、すぐに暗くなり寒くなりました。
まだまだ、寒い日が続きそうです。
今日は、下の娘の誕生日です。
おめでとう！！
本当は、ゆっくり皆でご飯を食べられれば良かったのですが、今日は、柔道の練習日で駄目でした。
今度の日曜日には、試合があるので休むわけにはいきません。
それで、という訳でもないのですが、ケーキは私の手作り（●＾o＾●）
食べるのは大好きですが、作るのは得意ではないので、めったに作りませんが、今回は作ってみようという気になりました。
娘に「イチゴは３パックは使ってね。」と言われ、イチゴのたっぷり入ったケーキ作りです。
スポンジは、たまたま前に買っていた、ケーキ用の米粉を使って作りました。
シフォンケーキの作り方が書いてあったので、その通りに作る事にしました。
卵黄は湯煎で、かき混ぜると書いてあったので、やったのですが、温度が高すぎたのか、固まってしまいました(>_<)
さすがに、これは膨らみませんでした。
黄みがゴロゴロ入った不思議な食感の物が出来ました。
食べた家族が、結構おいしいと言っていました。
その後、二回作りましたが、ちゃんと出来ました(*^^)v
それで、どうしようかと思ったのですが、５段のケーキにする事にしました。
娘が帰ってくるまでに、作ってびっくりさせようと思っていたのですが、娘の方が早くて、飾りつけは娘にしてもらう事にしました
そして、イチゴたっぷりのケーキが出来ました。
生クリームがちょっと足りなかったけど、どうにか完成しました(^^♪
柔道から娘が帰ってくるのを待って、皆で食べました。
お味は、最高です！！
